1. 爽やかな酸味♪オレンジのかき氷

爽やかな酸味♪

オレンジのかき氷

オレンジを贅沢に使ったかき氷のご紹介です♪果肉を一緒に凍らせることで、食感に変化のある一品に仕上げました!オレンジの風味を余すことなく楽しんでいただけます。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    467kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • オレンジ1個(300g)
  • 100cc
  • 砂糖大さじ3
  • 100%オレンジジュース150cc
  • ☆オレンジソース
  • 砂糖50g
  • レモン汁小さじ1

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作り方

  1. 1.

    オレンジは皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れて実を取り出す。残った薄皮は果汁をしぼる(ソース用)。実はトッピング用に3切れ取っておく。残りは1cm幅に切り、氷用、ソース用に分ける。

    TIPS

    1cm幅に切ったオレンジの果汁も取っておきましょう!

  2. 2.

    鍋に水、砂糖(大さじ3)を入れて熱し、砂糖が溶けるまで弱火で煮る。火をとめてオレンジジュース、1のオレンジ(氷用)を加えて混ぜ、粗熱をとる。製氷皿に流し入れて冷凍庫で固まるまで5〜6時間冷やし固める(オレンジ氷)。

  3. 3.

    耐熱容器にオレンジの果汁、オレンジ(ソース用)、砂糖(オレンジソース用)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(オレンジソース)。

  4. 4.

    かき氷機に2を入れて器に削り入れ、オレンジ(トッピング用)をのせ、オレンジソースをかける。

レビュー

(1件)

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