さっと炒めて簡単♪
豚肉ときゅうりのしょうゆ漬けの炒め物

Name: さっと炒めて簡単♪ 豚肉ときゅうりのしょうゆ漬けの炒め物
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; 黄パプリカ 1/2個(75g); きゅうりのしょうゆ漬け 20g; 塩こしょう 少々; きゅうりのしょうゆ漬けつけ汁 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2

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調理時間

約15分

費用目安

400円前後

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豚バラ肉と彩りきれいな黄パプリカを炒め合わせ、きゅうりのしょうゆ漬けを加えて食感にアクセントをプラスしました♪お好みで七味をかけてピリ辛風味にするのもおすすめです。暑い時期にはみょうがなどの薬味を加えると風味がよくなります。漬物を主菜にリメイクしてみてはいかがですか？

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
329kcal
炭水化物
4.4g
脂質
28.2g
たんぱく質
11.7g
糖質
3.3g
塩分
0.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 150g
黄パプリカ 1/2個(75g)
きゅうりのしょうゆ漬け 20g
塩こしょう少々
きゅうりのしょうゆ漬けつけ汁大さじ1
サラダ油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
黄パプリカは種とへたを取り、一口大に切る。
2
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。黄パプリカを加えて油が馴染むまで炒め、キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。
4
きゅうりのしょうゆ漬け、きゅうりのしょうゆ漬けのつけ汁を加えてさっと炒め合わせる。

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。