DELISH KITCHEN

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    香りも美味しい!

    豚ヒレ肉の香味蒸し

    豚ヒレブロック肉を香味野菜と共に蒸して香り高く仕上げます! 最後にかけるごま油の風味もポイントです♪

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    • 調理時間 約45分
    • カロリー

      404kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      セロリは筋を取って千切りにする。きゅうりは千切りにする。にんにくは半分に切ってつぶす。

    2. 2.

      豚肉を半分に切り、フォークで穴をあける。

    3. 3.

      ビニール袋に☆、にんにくを入れ、豚肉を加える。冷蔵庫に入れ、30分おく。

      TIPS

      紹興酒は酒で代用可能です。

    4. 4.

      フライパンに下から3cm程、水を入れてわかす。耐熱皿に豚肉、にんにく、ねぎを取り出し、フライパンに入れる。ふたをし、中火で20分蒸す。

    5. 5.

      耐熱容器に漬けだれを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。

    6. 6.

      豚肉を食べやすい大きさに切る。器にきゅうりをのせ、豚肉をのせる。きゅうりとセロリをのせ、5を適量かける。

    7. 7.

      鍋にごま油を入れてうっすらと煙が出るまで中火で加熱する。6にかける。

      TIPS

      引火に注意!そばを離れないで!