1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ヒレ肉
  5. 香りも美味しい!豚ヒレ肉の香味蒸し

香りも美味しい!

豚ヒレ肉の香味蒸し

豚ヒレブロック肉を香味野菜と共に蒸して香り高く仕上げます! 最後にかけるごま油の風味もポイントです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    404kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取って千切りにする。きゅうりは千切りにする。にんにくは半分に切ってつぶす。

  2. 2.

    豚肉を半分に切り、フォークで穴をあける。

  3. 3.

    ビニール袋に☆、にんにくを入れ、豚肉を加える。冷蔵庫に入れ、30分おく。

    TIPS

    紹興酒は酒で代用可能です。

  4. 4.

    フライパンに下から3cm程、水を入れてわかす。耐熱皿に豚肉、にんにく、ねぎを取り出し、フライパンに入れる。ふたをし、中火で20分蒸す。

  5. 5.

    耐熱容器に漬けだれを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。

  6. 6.

    豚肉を食べやすい大きさに切る。器にきゅうりをのせ、豚肉をのせる。きゅうりとセロリをのせ、5を適量かける。

  7. 7.

    鍋にごま油を入れてうっすらと煙が出るまで中火で加熱する。6にかける。

    TIPS

    引火に注意!そばを離れないで!