料理の基本！
豚バラ肉の脂抜きの方法

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を入れる。混ぜながら1分ほどゆで、ざるにあげる。

   ポイント

   肉が硬くなってしまうので、ゆでる時は沸とうさせないように気を付けましょう。