DELISH KITCHEN

おやつにぴったり!
生チョコラスク

4.6

調理時間

90

費用目安

500前後

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たっぷりチョコがかかったラスクのご紹介です。なかなか食べきれないフランスパンもラスクにすることで、ペロリといただけます♪牛乳やコーヒーなどと一緒にいかがですか?

  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    8.5g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【10枚分】

  • フランスパン 100g
  • 溶かしバター(無塩)30g
  • ☆コーティング
  • ブラックチョコレート2枚(100g)
  • 有塩バター10g
  • ★トッピング
  • アーモンドダイス20g
  • チョコペン[ホワイト]1本

手順

  1. 1

    《下準備》バター(コーティング用)は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    フランスパンを8mm幅の薄切りにする。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて2を並べる。溶かしバターを片面にぬり、180℃に予熱したオーブンで15分焼いて冷ます(ラスク)。

  4. 4

    耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで10秒ほど加熱し、混ぜる。バターを加えツヤが出るまで混ぜる。

    ポイント

    ブラックチョコレートが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱してください。

  5. 5

    ラスクのバターをぬっていない面に4のチョコをつける。アーモンドダイス、チョコペンで飾り付け、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は4〜5日です。涼しい場所または冷蔵庫で保管してください。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    気温が高い時期は避け、保冷剤や保冷バックの使用して持ち運びください。長時間の持ち運びは避けてなるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • Yママ

    レシピ通りチョコ100gでやったらだいぶ余ったので、チョコを使いきるまで追加で作ったら合計23個も出来た。(バケット1本近く使った) チョコはつけるだけじゃ表面がムラになってしまったので、ヘラで平らになるようにぬった。 時間に余裕がないときにやってしまったので、焼き方が足りなかっのか冷ます時間が足りなかったのか、食感が思ったよりカリカリにならなかった。 出来てから3時間後くらいに食べたから、もっと時間を長く置いて冷ましたら固くカリカリした食感になったのかもしれない…。
  • こんす

    おいしい

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