1. スタイルワンでひと工夫♪菜の花のちくわ肉巻き

スタイルワンでひと工夫♪

菜の花のちくわ肉巻き

菜の花をちくわにはさむことでボリュームアップ♪ 豚バラを巻いてジューシーな肉巻きに仕上げます。 甘辛い味わいで、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)を入れ、菜の花を入れて1分30秒ゆでる。冷水にとり、しっかりと水気をしぼる。

  2. 2.

    ちくわは縦に切り込みを入れる。菜の花は根元を切り落とし、ちくわの切り込みに等分にはさむ。

  3. 3.

    豚肉に薄力粉をふり、2をのせて手前から巻く。同様に計5本作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで転がしながら3〜4分ほど中火で焼く。

  5. 5.

    ☆を加え、水分がとぶまで煮からめる。食べやすい大きさに切る。