デリッシュキッチン

副菜にぴったり♪
かきのもとのおひたし

4.3

()

調理時間

約20分

費用目安

400円前後

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彩り鮮やかなかきのもと(食用菊)を使ったおひたしです。この一品があれば食卓がパッと明るくなりますよ♪ぜひお試しください！

  • カロリー

    18kcal

  • 炭水化物

    3.6g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    1.1g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • かきのもと100g
  • 酢大さじ1
  • ☆だし
  • しょうゆ大さじ1/2
  • だし汁50cc

手順

  1. 1

    かきのもとは花びらをむしり取る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、酢を加える。かきのもとを加えて10〜20秒ほどゆで、水気を切る。ざるに広げて冷ます。

    ポイント

    お湯1Lに対して大さじ1程度の酢を入れましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(だし)。

  4. 4

    器にかきのもとを盛り、だしをかける。

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

デリッシュキッチンで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。デリッシュキッチンでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

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