バナナのフルーツサンド

手順

1. 1

   バナナは、横に3等分に切る。

2. 2

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。

3. 3

   サンドイッチ用パン2枚にホイップクリームを1/4量ずつぬり広げる。バナナを中心を通るようにして、1本分ずつ横長に並べてのせる。

4. 4

   残りのホイップクリームを1/2量ずつのせ、ぬり広げる。残りのサンドイッチ用パンをを重ね、上から優しくおさえながら側面のクリームを平らにならす。ラップで包み、冷蔵庫に4時間以上おき、なじませる。

   ポイント

   ラップで包んだ後に、バナナの断面が丸になるように切る方向の目印をマジックなどでつけておきましょう。

5. 5

   バナナの断面が丸になるように、半分に切る。

   ポイント

   包丁を温めながら切りましょう♪切ってから時間が経つとバナナの断面が黒くなります。気になる方は、レモン汁をぬってください。