チョコバナナ蒸しパン

手順

1. 1

   バナナは横半分に切り、縦4等分に切る。7mm幅に切る(いちょう切り)。

2. 2

   ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアを加えて混ぜる。バナナ、チョコチップを加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。

3. 3

   フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

   ポイント

   クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、ふたをして15分蒸す。

   ポイント

   水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

5. 5

   竹串を刺して生地がついてこなければ取り出す。