豚トロチャーハン

手順

1. 1

   豚トロは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ねぎは粗めに刻む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて半熟状になるまで炒めて取り出す。

4. 4

   3のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚トロを入れてこんがりと焼き色がつくまで炒める。ごはん、ねぎを加えてパラパラになるまでさらに炒める。

5. 5

   鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩こしょうを加えて手早く炒める。卵を戻し入れて全体を炒め合わせる。