DELISH KITCHEN

サクサク食感!

全粒粉クッキー

4.0

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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全粒粉を使ったクッキーレシピをご紹介します!素朴な味わいがくせになりますよ♪週末のおやつにいかがですか?

材料 【4人分】

  • 全粒粉120g
  • 砂糖20g
  • ひとつまみ
  • はちみつ大さじ2
  • サラダ油大さじ3(36g)

手順

  1. 1

    ボウルに全粒粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。はちみつ、サラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状にする。ゴムベラで押し付けるようにしてひとまとめにする。ラップの上に生地を出し、直径3cmの棒状にする。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほどおく(生地)。

    ポイント

    生地がまとまりづらい場合は、サラダ油を小さじ1ずつ足して調整してください。オーブンを180℃に予熱しましょう。

  2. 2

    生地を7mm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べる。180℃に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。

    ポイント

    約20枚のクッキーができます。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用できますか?

    A

    代用可能です。砂糖40g、サラダ油大さじ3と1/2に増やしてお作りください。本レシピに比べてさっぱりとした味わいになります。

  • Q

    生地がまとまりません。

    A

    材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うーたん 

    簡単で、美味しくできました😋
  • さまぁ〜

    切る時に結構崩れてしまいました。 崩れた分は、手でまとめました。 味は全粒粉の香ばしさとはちみつの甘さがしっかりあって、とてもおいしいです。 次作る時は冷凍庫で冷やしてみます。
  • Yuu

    2回作りました^ ^ クセになる歯応えと風味が良かったです♪ 他の方はまとまらない方もいるようですがまとまりましたよ^ ^ また作ります!
  • ゆん

    この分量では全然まとまらないので、油をもっと多くした方が良いです

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