DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

栗ごはんしょうゆ風味

4.0

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆ味のシンプルな栗ごはんのレシピをご紹介します。しょうゆの香ばしさと栗の甘味が絶品!お好みでもち米を入れてもおいしいですよ。栗がおいしい季節にぜひお試しください♪

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • 200g
  • 適量
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 小さじ1/4

手順

  1. 1

    耐熱容器に栗を入れて熱湯を注ぎ、皮がやわらかくなるまで30分浸して水気を切る。ザラザラとした部分を少し切り落とし、そこから厚い皮(鬼皮)を剥く。薄皮を剥き、栗が浸かるくらいの水に10分ほどさらして水気を切る。

    ポイント

    栗は正味180g使用しました。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、酒、しょうゆ、塩、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、平らにならす。栗をのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お家大好き

    栗用のハサミでチョキチョキ剝いて炊きました。土鍋でも美味しくでき、秋らしい一品に家族からも好評でした。味付もしっかりついていて良かったです。また作りたいです。
  • フーコ

    素朴な味でした。栗を剥いて冷凍してあるものを使いましたが美味しく出来ました。

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