DELISH KITCHEN

  • 「バター醤油の大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    香ばしい香りがやみつき!
    バター醤油の大豆ミートハンバーグ

    4.1

    (
    10件
    )

    肉の代わりに、大豆ミートを使ったハンバーグです。見た目や食感はまるでお肉ですが、あっさりとした味わい!ソースが濃厚なのであっさりとしたハンバーグとの相性もぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      600前後

    大豆ミート[ミンチ] 玉ねぎ にんにく サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 有塩バター 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らすかる山田
      ソース無しでハンバーグだけつくりました!ミンチだったからか思ったよりまとまって普通のソースでも美味しくいただけました。
    • poco
      全然まとまらなくて、セルクルを使って焼きました。 ソースは美味しいのですが、ハンバーグ自体は大豆くさくていまいちでした。
    • マルブレ
      乾燥の大豆ミートで作りました。 まとまらなかったので、パン粉と片栗粉を倍量加えてなんとかまとめました。 今度は、捕捉にあるように豆腐をつなぎに使ってみようと思います。 ソースは、個人的に塩気が強い気がして、ケチャップ混ぜたくなりました(*´・ω・)
  • 「明石焼き風とろろだし巻き卵」のレシピ動画

    ふわとろ食感♪
    明石焼き風とろろだし巻き卵

    4.0

    (
    17件
    )

    卵液にとろろを入れることで口当たりが上品な味わいになります♪たこ焼き器がなくても、ご家庭で手軽に明石焼きをお楽しみいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ゆでだこ 山芋(皮なし) 長ねぎ サラダ油 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 しょうゆ 和風顆粒だし お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      山芋がなく長芋で作りました。 味はイマイチ… 出汁つけて食べてもあまり… もう少し味があればいいと思います。 中のタコだけ食べました。
    • 凛子
      薄力粉を使わずにできて良かったです。 長芋を入れて作りました。美味しかったです。 だし汁は白だしを薄めて作りました。
    • ひろちゃん
      とっても美味しかったです。 作り方も簡単でありがとうございます。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「焼きねぎとミニトマトの生姜マリネ」のレシピ動画

    さっぱりおつまみ♪
    焼きねぎとミニトマトの生姜マリネ

    4.2

    (
    29件
    )

    じっくり焼いた焼きねぎを甘酸っぱいマリネ液に漬けます。しっかり冷やしておいしい、さっと出せるおつまみをご紹介します。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      200前後

    長ねぎ ミニトマト しょうが オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しょうがを入れることで、和風のマリネになりました❣️ねぎをよく焼いて、柔らかく甘くするのがおすすめです👍
    • さくもも
      トマトの皮がめくれてしまい少し崩れてしまいましたが、焼いたネギを漬けるだけでとっても美味しいです。和風のマリネで和食にも合いそうな一品です。また作りたいと思います。
    • ひなっ子
      生姜がきいていて、とても美味しかったです。さっぱりしていて良いと思いました。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      おいしく作れました!
  • 「揚げサバとさつまいものエスニックサラダ」のレシピ動画

    1/3日分のビタミンB1が摂れる!
    揚げサバとさつまいものエスニックサラダ

    揚げ焼きにした香ばしいサバとホクホク食感のさつまいもがおいしいサラダです。エスニック風味の手作りドレッシングをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      526kcal

    • 費用目安

      600前後

    サバ[切り身] さつまいも(小) レタス 豆苗 紫玉ねぎ カシューナッツ サラダ油 塩こしょう 片栗粉 スイートチリソース ナンプラー レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗ごはんしょうゆ風味」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    栗ごはんしょうゆ風味

    3.8

    (
    7件
    )

    しょうゆ味のシンプルな栗ごはんのレシピをご紹介します。しょうゆの香ばしさと栗の甘味が絶品!お好みでもち米を入れてもおいしいですよ。栗がおいしい季節にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 栗 水 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • フーコ
      素朴な味でした。栗を剥いて冷凍してあるものを使いましたが美味しく出来ました。
    • しとっぺ
      少し味が薄くなってしまいました…。栗消費ができて助かりました。
    • お家大好き
      栗用のハサミでチョキチョキ剝いて炊きました。土鍋でも美味しくでき、秋らしい一品に家族からも好評でした。味付もしっかりついていて良かったです。また作りたいです。
  • 「切り干し大根とわかめのサラダ」のレシピ動画

    食物繊維1人分3.1g♪
    切り干し大根とわかめのサラダ

    4.5

    (
    4件
    )

    切り干し大根ともやしが入り、パリパリとシャキシャキの2つの食感を味わえるサラダになります♪ごま油の風味のきいたドレッシングであえていただきます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り干し大根 わかめ[乾燥] もやし 酢 砂糖 しょうゆ こしょう ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きむとらねこ
      サラダ用寒天も少し足して作りました。簡単で美味しかったです。また作りたいと思う一品でした。
  • 「にんにくのオイル漬け」のレシピ動画

    アレンジ自在♪
    にんにくのオイル漬け

    にんにくを取り出して使うもよし、オイルだけをドレッシングとして使うもよし♪アレンジ自在なオイルなので日々の料理に大活躍すること間違いなしです!

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      989kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんにく オリーブオイル 唐辛子

    • ※約150g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮」のレシピ動画

    ごろっと食べ応え!
    里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮

    4.2

    (
    97件
    )

    じっくり炒めて煮ることで、しっかりと味が染み込んだ一品です。甘辛い味付けがごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 こんにゃく サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      白こんにゃく入れたから、里芋と区別が😅 私はサラダ油のところをゴマ油を使いました。 香ばしい香りで食欲が増します♪
    • まさポン
      簡単に出来ました!里芋をよく煮たのでトロトロで美味しいです!
    • ・ひき肉が少し余っていたのでひき肉追加して作りました ・砂糖の量を半分に減らして作りました。 結構濃い味になったので醤油も半分の量で良かったかもしれません。
    • キキ
      とても美味しかったです! 旦那に好評でした。
  • 「なすとひき肉のスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    なすとひき肉のスープ

    4.2

    (
    19件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 なす サラダ油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃりがーる
      美味しいのでよく作るのですが、ナスを一旦取り出すのがめんどうなので、取り出さずに作ってます。食感欲しいのでひき肉もあまりほぐさず炒めてます。 レシピ通りだと味が薄いので、若干調味料多めで好きな味になるまで調整して作ってます。
    • 彗星
      ナスを入れてからレシピより長めに煮込むと、よりとろとろになりそうです
    • pchan
      鶏ひき肉は胸肉を叩いて作りました 小松菜を足しちゃいました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      自分の失敗と思いますが、味が薄かったです。しっかり味がついていれば美味しいと思いました。
  • 「かぼちゃのイタリアンプリン」のレシピ動画

    とっても濃厚♪
    かぼちゃのイタリアンプリン

    4.1

    (
    10件
    )

    パウンド型で作る!チーズを合わせた贅沢なかぼちゃプリンのレシピをご紹介します♪カラメルのほろ苦さがあと引くおいしさです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      600前後

    砂糖 水 お湯 かぼちゃ[種とわたなし] 牛乳 生クリーム 砂糖 クリームチーズ 卵 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りゅう
      レシピ通りのものと、 砂糖10g減らして、メープルシロップを10g足し、シナモンも入れてみたバージョンを作ってみました。どちらもとってもおいしかったです!甘みをもう少し減らしてもいいかと思います。150℃オーブンで50分燃成。失敗したのはカラメルソースで、茶色くなりすぎました。少し黄色くなってから火を止めるべきでした汗。みるみる茶色くなって、お湯大さじ一のとき、飛び散って、後片付けが大変でした泣。次回から気をつけます!
    • かおたん
      初めてにしては良い出来かな?何より分からなかったのは、流す容器の大きさでした。はじめにカラメルを流し入れるので、そこで容器を決めなければいけないのですが、出来上がったプリン液を見ると明らかに入りきらない💦と焦りました。 流し入れる時小さ目の容器から固まったカラメルを剥がし一回り大きな容器に入れなをしました。滑らかさを出したかったので、2度程濾しました。味と口触りはバッチリ👌でした。ほんと‼️美味しかったです。かぼちゃは美味しそうな種類を選んで、安めのかぼちゃでない方が美味しく出来ると感じた。