DELISH KITCHEN

  • 「バター醤油の大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    香ばしい香りがやみつき!
    バター醤油の大豆ミートハンバーグ

    4.1

    (
    10件
    )

    肉の代わりに、大豆ミートを使ったハンバーグです。見た目や食感はまるでお肉ですが、あっさりとした味わい!ソースが濃厚なのであっさりとしたハンバーグとの相性もぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      600前後

    大豆ミート[ミンチ] 玉ねぎ にんにく サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 有塩バター 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らすかる山田
      ソース無しでハンバーグだけつくりました!ミンチだったからか思ったよりまとまって普通のソースでも美味しくいただけました。
    • poco
      全然まとまらなくて、セルクルを使って焼きました。 ソースは美味しいのですが、ハンバーグ自体は大豆くさくていまいちでした。
    • マルブレ
      乾燥の大豆ミートで作りました。 まとまらなかったので、パン粉と片栗粉を倍量加えてなんとかまとめました。 今度は、捕捉にあるように豆腐をつなぎに使ってみようと思います。 ソースは、個人的に塩気が強い気がして、ケチャップ混ぜたくなりました(*´・ω・)
  • 「明石焼き風とろろだし巻き卵」のレシピ動画

    ふわとろ食感♪
    明石焼き風とろろだし巻き卵

    4.0

    (
    17件
    )

    卵液にとろろを入れることで口当たりが上品な味わいになります♪たこ焼き器がなくても、ご家庭で手軽に明石焼きをお楽しみいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ゆでだこ 山芋(皮なし) 長ねぎ サラダ油 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 しょうゆ 和風顆粒だし お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      山芋がなく長芋で作りました。 味はイマイチ… 出汁つけて食べてもあまり… もう少し味があればいいと思います。 中のタコだけ食べました。
    • 凛子
      薄力粉を使わずにできて良かったです。 長芋を入れて作りました。美味しかったです。 だし汁は白だしを薄めて作りました。
    • ひろちゃん
      とっても美味しかったです。 作り方も簡単でありがとうございます。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「なすのバターポン酢炒め」のレシピ動画

    まとめて作って平日楽々♪
    なすのバターポン酢炒め

    4.6

    (
    5件
    )

    【冷蔵4日/冷凍14日】ポン酢しょうゆの酸味にバターを加えることでまろやかな味わいに仕上がります♪なすはしっかりと炒めてとろっとした食感に仕上げるとよりおいしくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白身魚の酒蒸し」のレシピ動画

    上品な一品♪
    白身魚の酒蒸し

    4.3

    (
    8件
    )

    今回はタラを使った白身魚の酒蒸しレシピをご紹介します。フライパンでさっと蒸すだけなので簡単!昆布の香りやうま味が全体を上品に仕上げてくれる一品です。タラの代わりに、スズキやタイなどの白身魚もおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      700前後

    タラ[切り身] 長ねぎ しょうが(薄切り) 昆布[乾燥] 酒 酒 塩 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      昆布の代わりに昆布茶をふりかけ、全ての材料をタッパーに入れてレンチンして作りました。600w、5分。
    • のりあき
      昆布が無くてお酒に昆布だしを混ぜました。フライパンから取り出す時に魚が崩れやすい。ネギと生姜もきいて美味しく出来ました。
    • K
      簡単な上上品で美味しかった♪
    • とうちゃん
      ポン酢を掛ける前はネギが苦ったけどポン酢が加わると、とても美味しく昆布も柔かくて最高でした。
  • 「ごぼうとにんじんの酢きんぴら」のレシピ動画

    食物繊維1人分2.9g♪
    ごぼうとにんじんの酢きんぴら

    いつもとは一味違ったきんぴらはいかがでしょうか?酢を使うことでさっぱりと仕上がり、箸休めにもぴったりな一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごぼう にんじん ごま油 水 酒 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗ごはんしょうゆ風味」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    栗ごはんしょうゆ風味

    3.8

    (
    7件
    )

    しょうゆ味のシンプルな栗ごはんのレシピをご紹介します。しょうゆの香ばしさと栗の甘味が絶品!お好みでもち米を入れてもおいしいですよ。栗がおいしい季節にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 栗 水 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • フーコ
      素朴な味でした。栗を剥いて冷凍してあるものを使いましたが美味しく出来ました。
    • しとっぺ
      少し味が薄くなってしまいました…。栗消費ができて助かりました。
    • お家大好き
      栗用のハサミでチョキチョキ剝いて炊きました。土鍋でも美味しくでき、秋らしい一品に家族からも好評でした。味付もしっかりついていて良かったです。また作りたいです。
  • 「ほうれん草と焼きまいたけの白和え」のレシピ動画

    すり鉢を使わずにボウルで作れる!
    ほうれん草と焼きまいたけの白和え

    4.7

    (
    8件
    )

    白和えは、水切りした豆腐をすり鉢を使って、滑らかになるようにしていきますが、今回はボウル一つで作っていきます!きのこを少し焼くことで香ばしい風味が合わさり、アクセントになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 ほうれん草 まいたけ 塩 サラダ油 みそ 白すりごま 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 真似っ子ホームシェフ
      結構手間がかかりましたがメチャ美味しく出来ました😋。
    • ズン子
      簡単で美味しくできました。舞茸の風味がとても良かったです。優しいお味に仕上がりました。
  • 「里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮」のレシピ動画

    ごろっと食べ応え!
    里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮

    4.2

    (
    97件
    )

    じっくり炒めて煮ることで、しっかりと味が染み込んだ一品です。甘辛い味付けがごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 こんにゃく サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まさポン
      簡単に出来ました!里芋をよく煮たのでトロトロで美味しいです!
    • きいな
      白こんにゃく入れたから、里芋と区別が😅 私はサラダ油のところをゴマ油を使いました。 香ばしい香りで食欲が増します♪
    • ・ひき肉が少し余っていたのでひき肉追加して作りました ・砂糖の量を半分に減らして作りました。 結構濃い味になったので醤油も半分の量で良かったかもしれません。
    • あかり
      簡単で美味しくできました。 水は気持ち少なめで青ネギを加え、あとは分量通りです。少し濃いめが好きなので煮込む時間を5分ほど長くしましたが、味見しながらお好みが良いかと。また作ります。
  • 「おでんの味噌だれ」のレシピ動画

    甘さとコクがクセになる!
    おでんの味噌だれ

    4.3

    (
    6件
    )

    おでんにつける味噌だれの作り方のご紹介です♪おでんの具材、こんにゃくや大根との相性抜群♪田楽の味噌としてもお使いいただけます。お好みで赤味噌を使ってもおいしくいただけます。甘みはお好みで調節してお作りください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mosa
      普通に美味しい
    • kozyy
      アクセントにおろし生姜も入れました♪
    • m
      おでんの大根や蒟蒻につけて食べたら美味しかったです♩
    • Ri
      名古屋の味噌おでんを自宅でも作りたい‼️ ということで赤味噌を買ったんだけどやはり再現できない💦 現地でしか食べられない味なのかなー🥲
  • 「かぼちゃのイタリアンプリン」のレシピ動画

    とっても濃厚♪
    かぼちゃのイタリアンプリン

    4.1

    (
    10件
    )

    パウンド型で作る!チーズを合わせた贅沢なかぼちゃプリンのレシピをご紹介します♪カラメルのほろ苦さがあと引くおいしさです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      600前後

    砂糖 水 お湯 かぼちゃ[種とわたなし] 牛乳 生クリーム 砂糖 クリームチーズ 卵 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りゅう
      レシピ通りのものと、 砂糖10g減らして、メープルシロップを10g足し、シナモンも入れてみたバージョンを作ってみました。どちらもとってもおいしかったです!甘みをもう少し減らしてもいいかと思います。150℃オーブンで50分燃成。失敗したのはカラメルソースで、茶色くなりすぎました。少し黄色くなってから火を止めるべきでした汗。みるみる茶色くなって、お湯大さじ一のとき、飛び散って、後片付けが大変でした泣。次回から気をつけます!
    • かおたん
      初めてにしては良い出来かな?何より分からなかったのは、流す容器の大きさでした。はじめにカラメルを流し入れるので、そこで容器を決めなければいけないのですが、出来上がったプリン液を見ると明らかに入りきらない💦と焦りました。 流し入れる時小さ目の容器から固まったカラメルを剥がし一回り大きな容器に入れなをしました。滑らかさを出したかったので、2度程濾しました。味と口触りはバッチリ👌でした。ほんと‼️美味しかったです。かぼちゃは美味しそうな種類を選んで、安めのかぼちゃでない方が美味しく出来ると感じた。