ショコラパンプティング

手順

1. 1

   食パンは9等分に切る。板チョコレートは1と1/3枚を細かく砕き、残りはとっておく。

2. 2

   大きめの耐熱容器に牛乳、砂糖を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分30〜40秒ほど加熱する。砕いた板チョコレートを加えて30秒ほどおき、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。純ココアを加えて混ぜる。粗熱をとる(チョコミルク)。

3. 3

   別のボウルに溶き卵を入れてよく混ぜる。2に加えてさらに混ぜる。食パンを加えて浸しながら上下を返して全体になじませ、30分ほどおく。

4. 4

   グラタン皿に3の食パンを敷き詰め、残りの板チョコレートを割ってのせる。アルミホイルをかけてトースターで15分加熱する。アルミホイルを被せて卵に火が通るまでトースターで10〜15分加熱する。アルミホイルをはずし、焼き色がついてカリッとするまで5〜10分ほど焼く。

   ポイント

   お使いのトースターにより、火の通りが異なりますので焼き時間は様子を見ながら調整を行ってください。

5. 5

   粉砂糖をかけ、いちご、ミントをトッピングする。

   ポイント

   いちごは半分に切っておきましょう。