いつものあれを一工夫！
豚こまのタルタル南蛮

手順

1. 1

   耐熱容器に卵を割り入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、卵に火が通るまで600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。フォークでほぐすようにしながら混ぜ、粗熱をとる。残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。

   ポイント

   卵はしっかり混ぜないと加熱中に破裂する可能性があるため、しっかり混ぜてから加熱しましょう。

2. 2

   フライパンに豚肉を入れて塩こしょう、片栗粉を入れて全体にまぶす。空いた部分にサラダ油を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   ★を加えて肉に火が通り、汁気がほとんどなくなるまで煮絡める。

4. 4

   器にレタスをのせて豚肉を盛り、タルタルソースをかける。