さっぱりおいしい♪
なすと豚こまの南蛮風炒め
調理時間
約15分
カロリー
492kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉となすを多めの油でしっかり炒め、酸味が効いた甘酢だれをたっぷりとからめました。さっぱりなのに濃厚な味わいはごはんが進む一品です。仕上げの大葉で爽やかな風味がプラスされています♪
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに豚肉、片栗粉を入れてもみこむ。
2
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、なすを入れてなすがしんなりとするまで弱めの中火で炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
ポイント
唐辛子はなしでもおいしくいただけます。
5
器に盛り、2の大葉をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできました！ 夫は大葉が苦手なので抜きましたが、なくても大丈夫でした(*´ｰ`*) 味付けもピッタリで、タレも唐辛子が効いててとっても美味しかったです！！ またリピートします(*^-^*)
跳びがえる
大葉がとてもいい味を出してます！たっぷりかけるのをおすすめします。一人暮らしさん
大葉は無しで作りました。 さっぱり食べられます。 豚肉に片栗粉を多めにつけると、タレがからまって美味しいです。始栄浮
厚揚げも入れてみました。美味しいですよ。
もっと見る
にょっき