満足感たっぷり！
豚こま団子の南蛮漬け
調理時間
約30分
カロリー
482kcal
費用目安
400円前後
がっつりおかずなのにさっぱり！ 野菜もたくさん食べられるバランスおかず。 暑い夏でもこれで乗り切れます！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。にんじん、大葉は千切りにする。
2
豚こま切れ肉は容器に入れ、塩こしょうをふり、揉み込む。8等分にして丸めて片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて、2を入れて、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す。
ポイント
取り出したら余分な油は拭き取っておきましょう。
4
玉ねぎ、しめじ、にんじんを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
5
容器に☆を入れて混ぜ、炒めた野菜、肉団子を入れて漬ける。器に盛り、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
ゆり