作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。にんじん、大葉は千切りにする。
2.
豚こま切れ肉は容器に入れ、塩こしょうをふり、揉み込む。8等分にして丸めて片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、2を入れて、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す。
TIPS
取り出したら余分な油は拭き取っておきましょう。
4.
玉ねぎ、しめじ、にんじんを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
5.
容器に☆を入れて混ぜ、炒めた野菜、肉団子を入れて漬ける。器に盛り、大葉をのせる。
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