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満足感たっぷり!

豚こま団子の南蛮漬け

がっつりおかずなのにさっぱり! 野菜もたくさん食べられるバランスおかず。 暑い夏でもこれで乗り切れます!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。にんじん、大葉は千切りにする。

  2. 2.

    豚こま切れ肉は容器に入れ、塩こしょうをふり、揉み込む。8等分にして丸めて片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて、2を入れて、きつね色になるまで揚げ焼きにして取り出す。

    TIPS

    取り出したら余分な油は拭き取っておきましょう。

  4. 4.

    玉ねぎ、しめじ、にんじんを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める

  5. 5.

    容器に☆を入れて混ぜ、炒めた野菜、肉団子を入れて漬ける。器に盛り、大葉をのせる。