蕎麦(エスニック風)の人気レシピ・作り方

イタリアンのメニューで「リングイネ」というパスタが使われていることがあります。 リングイネはロングパスタですが、スパゲッティとはどのように違うのでしょうか。 この記事では、リングイネについて解説します。 特徴やほかのパスタとの違いだけでなく、リングイネを使ったレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

ネバネバがおいしい納豆は、日頃からよく食べている人も多いでしょう。 そんな納豆ですが、カロリーや栄養について気にしたことはありますか。 この記事では、納豆のカロリーや栄養成分について解説します。 納豆を使った定番のご飯ものからトーストまで、バリエーション豊かなレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない牡蠣。生でも加熱しても美味しくいただけるうえに、おかずにもおつまみにもなる魅力的な食材ですよね。毎年一度は必ず食べるという人も多いのではないでしょうか。 そこで、この記事では定番レシピからアレンジレシピまで、牡蠣を使ったさまざまなレシピをご紹介します。これまで挑戦したことのないメニューで、牡蠣の魅力を再発見しましょう。

大きなハサミが特徴的な「オマール海老」。 見かけたことはあっても、産地や種類まではよく分からないかもしれません。また、ロブスターもなじみのある名前ですが、オマール海老との違いはどのようなものでしょうか。 この記事では、オマール海老について解説します。 食べ方やオマール海老を使ったおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

どのスーパーでも見かけるサラダ油は、安価で手に入りやすくクセが少ないので日々の料理に活躍する油です。 サラダ油のほかにも、油にはさまざまな種類がありますね。その中でも日常的に使われているサラダ油ですが、どのような油で、ほかの油との違いはどんなものでしょうか。 この記事では、サラダ油の基礎知識や、そのほかの油との違いを解説していきます。 サラダ油を使ったドレッシングや炒め物、デザートのレシピもご紹介しますので参考にしてください。