パクチーと合う!
エスニックそば
調理時間
約20分
カロリー
659kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
そば×エスニックの意外な組み合わせですが 炒めたそばとの相性は抜群です♪ ぜひ一度ご賞味あれ♡
手順
1
ミニトマトは4等分に切る。鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、ミニトマトを加えてさっと炒めて、ナンプラー、砂糖を加えて炒め合わせる。
3
めんつゆと水を混ぜる。器にそば、炒めたひき肉、ミニトマトを盛り、パクチーをのせ、そばつゆをかける。レモンを添えて完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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