作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。鍋に湯をわかし、そばを表記通りに茹で、水気を切る。
2.
鍋にサラダ油を加えて熱し、中火で豚肉、玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったら、カレー粉を加え炒める。
3.
水、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせ、ふたをして弱火で5分加熱する。
4.
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に、そば、カレーだしを盛りつけ、細ねぎを飾って完成。
1.
玉ねぎは薄切りにする。鍋に湯をわかし、そばを表記通りに茹で、水気を切る。
2.
鍋にサラダ油を加えて熱し、中火で豚肉、玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったら、カレー粉を加え炒める。
3.
水、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせ、ふたをして弱火で5分加熱する。
4.
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に、そば、カレーだしを盛りつけ、細ねぎを飾って完成。