デリッシュキッチン
酷暑に負けない!火を使わないおすすめレシピ25選

酷暑に負けない!火を使わないおすすめレシピ25選

作成日: 2026/06/30

暑い季節はできるだけキッチンに立っている時間を減らしたい…!そんな時におすすめの火を使わないレシピをご紹介します♪レンジで完結するものや具だくさんごはんが作れる炊飯器レシピ、混ぜるだけ、あえるだけで作れる簡単なレシピなど25本を集めています!さっぱりからがっつりまでお好みに合わせたレシピで暑い夏を乗り切ってください。

目次

  1. 火を使わない!レンジ完結レシピ
    1. ねぎ塩だれがやみつきな味わい!丸ごとなすの挟み蒸し
    2. 簡単!レンジで作る具沢山とん平焼き
    3. 重ねてレンチンするだけ♪厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ
    4. レンジで簡単!豚バラもやしのドーム蒸し
    5. レンジで簡単!肉汁チーズハンバーグ
    6. たっぷり野菜のおかず♪にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮
    7. やみつきになる味わい!無限なす漬け
    8. カリカリ食感!じゃがチーズ
    9. ご飯がすすむ!ささみの旨だれ漬け
    10. ライスペーパーで作る!お手軽エビ蒸し餃子
    11. 火を使わず簡単♪レンジで麻婆茄子春雨
    12. チンして潰すだけ!丸ごとにんじんのツナマヨサラダ
  2. 夏におすすめ!炊飯器で具だくさんごはんレシピ
    1. 3合炊き炊飯器で!牛肉のビビンバ風炊き込みご飯
    2. 3合炊き炊飯器で作る!カオマンガイ風炊き込みご飯
  3. 加熱要らず!さっと作れる夏レシピ
    1. お酒にもぴったり♪よだれ豆腐
    2. 簡単やみつき!生ハムユッケ丼
    3. 簡単やみつき副菜!たぬききゅうり
    4. 簡単美味しい!ちくわユッケ
    5. 暑い夏を吹っ飛ばせ!簡単きゅうりとツナ冷や汁
  4. レンジで作る!主食レシピ
    1. レンジでゆでる!そうめんで簡単ビビン麺
    2. ワンボウルで完結!レンジボロネーゼ
    3. ひんやり冷たい♪レンジでごま豆乳そうめん
    4. 10分で作れる!くるくる豚丼
    5. レンジで簡単♪オムキーマカレー
    6. 5分で作る♪マグカップ親子丼

火を使わない!レンジ完結レシピ


暑い季節にぴったりのレンジ加熱で作れるレシピです!バリエーションに富んだラインナップで、15分前後で作れるものが多いのであと一品に悩んだ時にもおすすめです♪

  • 「丸ごとなすの挟み蒸し」のレシピ動画

    ねぎ塩だれがやみつきな味わい!
    丸ごとなすの挟み蒸し

    4.3

    (
    35件
    )

    なすを丸ごと使った食べ応え抜群のおかずをご紹介します!ごま油の香ばしさとねぎの風味が食欲をそそる、ねぎ塩だれをかけて召し上がれ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす 大葉 酒 塩こしょう 長ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 酢 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで作る具沢山とん平焼き」のレシピ動画

    簡単!
    レンジで作る具沢山とん平焼き

    4.7

    (
    14件
    )

    ふわっとした卵の中にジューシーな豚肉や野菜がぎっしり詰まっていて食べごたえ抜群!レンジのみの調理で簡単に作ることができます。おつまみにもおすすめ♪お好みでチーズを加えたり、ねぎをちらしても美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 溶き卵 キャベツ もやし 塩こしょう お好み焼きソース マヨネーズ 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ」のレシピ動画

    重ねてレンチンするだけ♪
    厚揚げとトマトのレンジミルフィーユ

    4.3

    (
    13件
    )

    厚揚げとトマト、豚肉を重ねてレンジ加熱し、簡単彩りおかずを作ります!加熱することで旨味が凝縮されたトマトのさっぱりした味わいと、食べ応えのある厚揚げと豚肉が相性抜群です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ トマト 大葉 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやしのドーム蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚バラもやしのドーム蒸し

    4.6

    (
    15件
    )

    野菜をたっぷり使って作るレンジ蒸しをご紹介!さっぱりピリ辛味のポン酢しょうゆとたっぷりの大葉で最後まで飽きずに食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし 豆苗 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ 白いりごま ラー油 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉汁チーズハンバーグ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    肉汁チーズハンバーグ

    4.2

    (
    4件
    )

    牛乳を多めに加えることで、スプーンで混ぜやすく、肉汁あふれるふわふわな食感に仕上がります! 洗い物も少なくて食卓にそのまま出せるので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 卵 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮」のレシピ動画

    たっぷり野菜のおかず♪
    にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮

    4.4

    (
    120件
    )

    火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ!南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 にんじん ピーマン 塩こしょう 片栗粉 酒 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限なす漬け」のレシピ動画

    やみつきになる味わい!
    無限なす漬け

    4.5

    (
    22件
    )

    ニラの香りが食欲をそそるなす漬けです。ピリ辛味でごはんとの相性も抜群!何度でも食べたくなる一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ニラ サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 おろしにんにく 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがチーズ」のレシピ動画

    カリカリ食感!
    じゃがチーズ

    4.3

    (
    44件
    )

    スライスしたじゃがいもにチーズをのせてレンジでカリッと焼くだけの簡単レシピ!時間がないときでもパパッとあっという間に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピザ用チーズ じゃがいも 塩 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの旨だれ漬け」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    ささみの旨だれ漬け

    4.4

    (
    42件
    )

    旨みが詰まったささみの蒸し汁もしっかり使い、やみつき漬けに仕上げましした♪ねぎが爽やかでご飯はもちろん、豆腐にのせたり、ドレッシングがわりにサラダにかけるのもおすすめです! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 酒 塩こしょう 長ねぎ おろしにんにく 砂糖 しょうゆ 鶏肉の蒸し汁 唐辛子(輪切り) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お手軽エビ蒸し餃子」のレシピ動画

    ライスペーパーで作る!
    お手軽エビ蒸し餃子

    3.8

    (
    32件
    )

    ライスペーパーを使って簡単にもちもち食感のえび餃子が作れます!火を使わずレンジで作れるのも嬉しいポイント♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      500前後

    ライスペーパー むきえび 長ねぎ キャベツ おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで麻婆茄子春雨」のレシピ動画

    火を使わず簡単♪
    レンジで麻婆茄子春雨

    4.2

    (
    33件
    )

    火を使わずにレンジで作る麻婆茄子春雨です。肉のうまみがなすと春雨にしみ込んで絶品!ごはんとの相性も抜群です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 豚ひき肉 なす ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「丸ごとにんじんのツナマヨサラダ」のレシピ動画

    チンして潰すだけ!
    丸ごとにんじんのツナマヨサラダ

    4.5

    (
    27件
    )

    にんじんを丸ごと電子レンジでやわらかくなるまで加熱したら潰して混ぜます。じんわり熱が入ったにんじんは甘くてとってもおいしいです♪あと一品に迷った時にもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 半熟ゆで卵 にんじん マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏におすすめ!炊飯器で具だくさんごはんレシピ


炊飯器でごはんとお肉を一緒に加熱!おかずをたくさん作らなくても満足感のある主食が作れる嬉しいレシピです。ガッツリ派もさっぱり派もぜひ♪

  • 「牛肉のビビンバ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    牛肉のビビンバ風炊き込みご飯

    3.9

    (
    27件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 炊飯器でできる簡単ビビンバ風!火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 豆もやし にんじん ニラ キムチ 温泉卵 水 おろしにんにく コチュジャン 酒 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カオマンガイ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    カオマンガイ風炊き込みご飯

    4.5

    (
    18件
    )

    炊飯器でお手軽に作れるカオマンガイ風炊き込みごはんのご紹介です♪下準備は10分で完了!残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります。鶏肉のうまみがしっかり染み込んだごはんはたまらない美味しさ♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 水 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 塩 ナンプラー 鶏ガラスープの素 ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 おろしにんにく ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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加熱要らず!さっと作れる夏レシピ


台所に立つ時間を最小限にできる夏におすすめのスピードレシピです♪暑い時期はこのレシピで乗り切りましょう!どれもあっという間にできる工程です。

  • 「よだれ豆腐」のレシピ動画

    お酒にもぴったり♪
    よだれ豆腐

    4.5

    (
    112件
    )

    ピリ辛の香味だれは豆腐と相性抜群!ごはんや麺にかけてもおいしいですよ♪ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「生ハムユッケ丼」のレシピ動画

    簡単やみつき!
    生ハムユッケ丼

    4.4

    (
    67件
    )

    生ハムをユッケのようにアレンジし、ごはんと一緒に食べる簡単な丼ものです。きゅうりの食感がアクセントになり、卵黄とからんだ生ハムがやみつきに!コチュジャンなしでも作れ、代わりに豆板醤やおろしにんにくを加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 生ハム 卵黄 きゅうり 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たぬききゅうり」のレシピ動画

    簡単やみつき副菜!
    たぬききゅうり

    4.2

    (
    55件
    )

    たぬきそばのように、揚げ玉とめんつゆを使ったきゅうりのサラダをご紹介!少ない材料と調味料でできるのがうれしい♪揚げ玉の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわユッケ」のレシピ動画

    簡単美味しい!
    ちくわユッケ

    4.3

    (
    26件
    )

    焼肉のタレで味付け簡単!しっかりと味付けしたちくわに薬味と卵黄をのせた副菜にもおつまみにもなる一品です♪ささっと作れるのでおうちごはんにもキャンプ飯にもおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 焼肉のたれ ごま油 白いりごま 韓国のり 細ねぎ(刻み) 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単きゅうりとツナ冷や汁」のレシピ動画

    暑い夏を吹っ飛ばせ!
    簡単きゅうりとツナ冷や汁

    4.6

    (
    50件
    )

    暑い日の食卓にぴったりの冷や汁を、缶詰やすりごまを使って簡単に作れるようDELISH風にアレンジしました!冷たく冷やしてたっぷりの薬味と一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ツナ缶(オイル漬け) きゅうり みょうが 大葉 みそ 白いりごま すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで作る!主食レシピ


夏場にぴったりの主食レシピ!どれも火を使わずレンジで完結します♪暑い日のランチでさっと作るのもおすすめです。

  • 「そうめんで簡単ビビン麺」のレシピ動画

    レンジでゆでる!
    そうめんで簡単ビビン麺

    4.6

    (
    27件
    )

    火を使わずにレンジで作れるのが嬉しいポイント!コチュジャンが効いた甘辛い味がやみつきになる一品♪ランチにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん サラダチキン 温泉卵 きゅうり キムチ 熱湯 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジボロネーゼ」のレシピ動画

    ワンボウルで完結!
    レンジボロネーゼ

    4.0

    (
    17件
    )

    火を使わず、ボウル1つでできるボロネーゼです。スパゲティを具材、調味料と一緒にレンジで加熱するだけ!洗い物が少なくすむのもうれしいポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      753kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 合いびき肉 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル 水 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジでごま豆乳そうめん」のレシピ動画

    ひんやり冷たい♪
    レンジでごま豆乳そうめん

    4.3

    (
    31件
    )

    そうめんはレンジでゆで、つゆは混ぜるだけで完成するコンロいらずのお手軽そうめんのご紹介です。豆乳たっぷりの冷たいスープはみそとごまの風味が抜群♪ツナとキムチでボリュームアップして食べ応えも抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      792kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ツナ缶[オイル漬け] キムチ かいわれ みそ 無調整豆乳 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くるくる豚丼」のレシピ動画

    10分で作れる!
    くるくる豚丼

    4.6

    (
    3件
    )

    くるくる巻いた豚バラ肉をレンジで加熱してごはんにのせます!お好みで茹でたチンゲン菜や白髪ねぎ、ゆで卵を添えてお召し上がりください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      892kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 片栗粉 細ねぎ(刻み) 一味唐辛子 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オムキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    オムキーマカレー

    4.4

    (
    67件
    )

    ひき肉を使ったキーマカレーはレンジ加熱でも火が通りやすいので作りやすい♪レンジで作ったとは思えないトロトロのスクランブルエッグをかけてお召し上がりください!スクランブルエッグのおかげでマイルドな味わいがプラスされ、ごはんが止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      859kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 有塩バター 塩 牛乳 ケチャップ ウスターソース カレールウ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグカップ親子丼」のレシピ動画

    5分で作る♪
    マグカップ親子丼

    4.4

    (
    25件
    )

    とろとろ親子丼を簡単にレンジで作るお手軽レシピをご紹介します!レンジで作ったとは思えないふわとろ卵に感動すること間違いなし♪忙しい朝やお夜食におすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 焼き鳥缶 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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