DELISH KITCHEN
さっぱり副菜♪酢味噌を使ったおすすめの野菜レシピ6選

さっぱり副菜♪酢味噌を使ったおすすめの野菜レシピ6選

作成日: 2023/06/27

更新日: 2023/07/27

酢味噌を使った野菜レシピを簡単動画でご紹介。いんげん豆とささみの酢味噌和えや、細ねぎの酢味噌和えなどのレシピを6本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「いんげん豆とささみの酢味噌和え」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    いんげん豆とささみの酢味噌和え

    4.5

    (
    4件
    )

    酸味と甘みがマッチした小鉢メニュー! ごまを加えて、風味をプラス♪ あと一品足りない時に、作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      300前後

    さやいんげん ささみ 酒 砂糖 酢 みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 青さん
      いんげんは冷凍のを使いました。 ささみの大きさによるのかレシピの時間だと少し生だったので様子をみてチンしたほうがいいです。 ささみにもしっかりタレが絡んで美味しい一品でした☆
  • 「細ねぎの酢味噌和え」のレシピ動画

    即席スピード副菜!
    細ねぎの酢味噌和え

    3.8

    (
    16件
    )

    細ねぎを酢味噌でさっぱりと仕上げて♪ レンジで簡単!超高速で作れる副菜です! 今日の1品に!急な来客のお通しにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      200前後

    細ねぎ 砂糖 酢 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆうまま
      カットしてから、レンチンしました。
    • ハルカ
      半分くらいのこりました。
  • 「オクラとミニトマトの酢味噌和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    オクラとミニトマトの酢味噌和え

    4.4

    (
    41件
    )

    ささっとできる副菜です♪さっぱり酢味噌が箸休めにぴったり!具材の切り方を変えれば、食感の変化を楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ミニトマト 砂糖 酢 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      トマトとおくらで簡単に一品できて、助かります!美味しかった!
    • あっこ
      簡単でとても美味しかったです!
    • ひつじ
      簡単でした!
    • くろ
      美味しかったです
  • 「こんにゃくときゅうりの酢味噌和え」のレシピ動画

    ヘルシー副菜♪
    こんにゃくときゅうりの酢味噌和え

    4.5

    (
    16件
    )

    すりごま入りで香ばしい♪ こんにゃくは味がからみやすいように薄切りにカット! みそは甘めの白みそがおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    こんにゃく きゅうり 塩 白すりごま みそ 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      冷たくして食べると、暑い日にピッタリの副菜。刺身こんにゃくを使ったので茹でる工程ナシで。材料も少なく簡単、箸休めにちょうど良く美味しい!
    • el
      材料は2倍で味噌は大さじ2.5くらいでちょうどよかった。
    • yukimuke
      残ってたこんにゃく、こんな食べ方あるんだな。って感じです。イメージよりずっと美味しくて涼しげで美味しかったです
    • マルブレ
      時間が経つと水分が出てきます。 だから、味濃いめの味付けなのでしょうか?
  • 「ピーマンと油揚げの酢味噌和え」のレシピ動画

    ご飯がすすむ副菜!
    ピーマンと油揚げの酢味噌和え

    4.4

    (
    17件
    )

    香ばしく焼いたピーマンと油揚げを酢味噌で和えた時短レシピ!酸味とコクのバランスが絶妙な一品です。いりごまをたっぷり加えてより食べやすく仕上げました♪調理の合間にサッと作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 油揚げ ごま油 酢 みそ 砂糖 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はれ
      これほんと美味しいです。 他の人のレビューないの不思議なくらい! たまに無性に食べたくなります。 夕食に出すと、旦那もこれ美味しいよね〜って言って食べてくれます。 手軽に低コストで作れるのでオススメです‼︎ おつまみにもちょっとしたおかずにも最適ですよ!
    • 猫娘
      想像以上に美味い! 簡単で、栄養価高くて日持ちもする。常備菜としてパーフェクトやん。 しっかりした味付けなのでおつまみにもなるし、おかずとしてお弁当にもいい。 次回は倍の量を作ります(写真は小皿に取り分けたもの)。
    • けー
      畑でピーマンがたくさん採れたので 大量消費したくて作りました。 酢味噌が良く合いますね〜!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • マルブレ
      ちょうどいい酸味で、めっちゃおいしいです‼️ 確かにごはんに合う味です。
  • 「キャベツとちくわの酢味噌あえ」のレシピ動画

    スピードメニュー♪
    キャベツとちくわの酢味噌あえ

    4.0

    (
    7件
    )

    あともう一品欲しい時におすすめな副菜です!さっぱり味なので、お肉おかず、お魚おかずどちらにもぴったりです。レンジで作れるので忙しい時でも簡単に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ 砂糖 酢 みそ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      簡単美味い
    • 四葉のクローバー🍀
      キャベツ思ったより柔らかくて、シンプルで味は絶品でした。