さっぱり副菜♪
オクラとミニトマトの酢味噌和え
調理時間
約10分
カロリー
67kcal
費用目安
200円前後
ささっとできる副菜です♪さっぱり酢味噌が箸休めにぴったり！具材の切り方を変えれば、食感の変化を楽しめます♪
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけるようにしてころがす。鍋に湯をわかし、オクラを入れて1分程ゆで、粗熱をとる。薄い小口切りにする。ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。十字に包丁を入れて、4等分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
2にオクラ、ミニトマトを加えて混ぜる。
レビュー
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- 簡単に作れて美味しかったです。酢味噌が程よい感じで、酢が苦手な妹も食べれました。
ハッピーさん
ミニトマトの代わりにトマトを使った。美味しく出来ました。 白すり胡麻を多めに大さじ1杯入れました～。美味しかったです。mist
冷凍きざみオクラを使って大幅時短しています ミニトマトを小さく切ってあるので子どもでも安心して食べられますりく
めちゃおいちかった！
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こうちくん