塩麹でしっとり柔らか♪ささみの人気レシピ4選
作成日: 2023/06/28
更新日: 2023/07/28
塩麹とささみを使ったレシピを簡単動画でご紹介。塩麹でささみフライや、ささみの塩麹焼きなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
そのままでおいしい♪
塩麹でささみフライ塩麹を使って作る、ささみフライをご紹介します！ささみは塩麹を使ってもみこむことでやわらかく、しっとりと仕上がります。ぜひ作ってみてください♪
レビュー
- りんたんママたん冷凍ささみだったので、冷蔵庫解凍の際酒と塩麹つけておきました。 また筋をとったらちぎれそうだったのでそのまま半分サイズに。揚がるのも早いし、サックサク、味しみしみで美味しかった
しっとりやわらかい♪
ささみの塩麹焼きささみを塩麹で漬け込んで焼いたシンプルなレシピのご紹介！材料が少なく済むので、作りやすい一品です。ささみはしっとりと仕上げるために片栗粉などまぶして焼くことが多いですが、塩麹で漬け込むことでその手間要らずでジューシーにやわらかく仕上がります♪
レビュー
- muu手作りの塩麹で作ってみました！しっとりしててとっても美味しかったです😋焦げやすいのでちょっと注意です(￣^￣)ゞ
- HARU簡単で美味しいです。 ささみなのでヘルシーだし、塩麹のおかげか、柔らかくて、お弁当に入れても硬くなりませんでした。
- AyaKoもう一品欲しくて、余った鶏ささみで何かないかと思ったら、家族が大好き塩麹の味付けでこれしかないと思い今日作りました♪ 偏食ぎみな子どもはたいらげてくれました。
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
やみつきおかず！
ささみとキャベツの塩麹わさびあえわさびのツンとした辛みで、お酒のおつまみにも最適です♪ちくわやワカメなどを加えてボリュームを出すのもオススメです！
レビュー
- naochanキャベツが無かったので、冷凍インゲンをサッと茹で斜め切りしたものを使いました。 塩麹とワサビとマヨネーズの味付け美味しかったです。 副菜にgood👍
- 凛子家族から大好評でした。ささみを使った料理がマンネリ化していたので助かりました。さっぱりしつつ、食べ応えもあるのでまた作りたいです。
レンジで簡単！
ささみのレモン塩麹蒸しささみは塩麹で柔らかく仕上がります♪レモンでさっぱり味の簡単おかずです！エリンギなどきのこ類を加えると食べ応えアップ！！
