DELISH KITCHEN
塩麹でしっとり柔らか♪ささみの人気レシピ4選

塩麹でしっとり柔らか♪ささみの人気レシピ4選

作成日: 2023/06/28

更新日: 2023/07/28

塩麹とささみを使ったレシピを簡単動画でご紹介。塩麹でささみフライや、ささみの塩麹焼きなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「塩麹でささみフライ」のレシピ動画

    そのままでおいしい♪
    塩麹でささみフライ

    塩麹を使って作る、ささみフライをご紹介します!ささみは塩麹を使ってもみこむことでやわらかく、しっとりと仕上がります。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 酒 塩麹 マヨネーズ サラダ油 粉チーズ パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんたんママたん
      冷凍ささみだったので、冷蔵庫解凍の際酒と塩麹つけておきました。 また筋をとったらちぎれそうだったのでそのまま半分サイズに。揚がるのも早いし、サックサク、味しみしみで美味しかった
  • 「ささみの塩麹焼き」のレシピ動画

    しっとりやわらかい♪
    ささみの塩麹焼き

    4.7

    (
    11件
    )

    ささみを塩麹で漬け込んで焼いたシンプルなレシピのご紹介!材料が少なく済むので、作りやすい一品です。ささみはしっとりと仕上げるために片栗粉などまぶして焼くことが多いですが、塩麹で漬け込むことでその手間要らずでジューシーにやわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 塩麹 サラダ油 サニーレタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HARU
      簡単で美味しいです。 ささみなのでヘルシーだし、塩麹のおかげか、柔らかくて、お弁当に入れても硬くなりませんでした。
    • muu
      手作りの塩麹で作ってみました!しっとりしててとっても美味しかったです😋焦げやすいのでちょっと注意です( ̄^ ̄)ゞ
  • 「ささみとキャベツの塩麹わさびあえ」のレシピ動画

    やみつきおかず!
    ささみとキャベツの塩麹わさびあえ

    わさびのツンとした辛みで、お酒のおつまみにも最適です♪ちくわやワカメなどを加えてボリュームを出すのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ キャベツ きゅうり 酒 塩 塩麹 わさび マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • naochan
      キャベツが無かったので、冷凍インゲンをサッと茹で斜め切りしたものを使いました。 塩麹とワサビとマヨネーズの味付け美味しかったです。 副菜にgood👍
  • 「ささみのレモン塩麹蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ささみのレモン塩麹蒸し

    ささみは塩麹で柔らかく仕上がります♪レモンでさっぱり味の簡単おかずです!エリンギなどきのこ類を加えると食べ応えアップ!!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ ズッキーニ レモン[国産] 塩麹 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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