DELISH KITCHEN

そのままでおいしい♪

塩麹でささみフライ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    490kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩麹を使って作る、ささみフライをご紹介します!ささみは塩麹を使ってもみこむことでやわらかく、しっとりと仕上がります。ぜひ作ってみてください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに酒、塩麹を入れて混ぜ、ささみを加えてもみこむ。ラップで密着させるようにして冷蔵庫に10分ほどおく。軽く汁気をふきとる。

  2. 2

    バットに☆を入れて混ぜ、衣を作る。

  3. 3

    ボウルにささみ、マヨネーズを入れて混ぜる。衣をつける。

  4. 4

    フライパンに鍋底から1cm程度のサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。

レビュー

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(1件)

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