DELISH KITCHEN
  1. やみつきおかず!ささみとキャベツの塩麹わさびあえ

やみつきおかず!

ささみとキャベツの塩麹わさびあえ

わさびのツンとした辛みで、お酒のおつまみにも最適です♪ちくわやワカメなどを加えてボリュームを出すのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    164kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、千切りにする。きゅうりはへたを切り落として長さを半分にし、千切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:ふたつまみ)をふって揉み込み、10分程おいて水にさらして水気をしぼる。

    ポイント

    キャベツは大きい葉で2枚程度を目安にお使いください。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、耐熱容器に入れて酒、塩をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分程加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、ほぐす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。

レビュー

(1件)

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  • naochan
    キャベツが無かったので、冷凍インゲンをサッと茹で斜め切りしたものを使いました。 塩麹とワサビとマヨネーズの味付け美味しかったです。 副菜にgood👍

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