DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

ささみのレモン塩麹蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    151kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみは塩麹で柔らかく仕上がります♪レモンでさっぱり味の簡単おかずです!エリンギなどきのこ類を加えると食べ応えアップ!!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅に切る。レモンは5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り除き、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。耐熱容器に並べ、酒をふり、塩麹をぬる。

  3. 3

    2にズッキーニ、レモンを並べてふんわりとラップをする。600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱し、混ぜる。

    ポイント

    取り出す際は火傷に気を付けてください!

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