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レンジで簡単!

ささみのレモン塩麹蒸し

ささみは塩麹で柔らかく仕上がります♪レモンでさっぱり味の簡単おかずです!エリンギなどきのこ類を加えると食べ応えアップ!!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    151kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは1cm幅に切る。レモンは5mm幅の輪切りにする。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。耐熱容器に並べ、酒をふり、塩麹をぬる。

  3. 3.

    2にズッキーニ、レモンを並べてふんわりとラップをする。600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱し、混ぜる。

    TIPS

    取り出す際は火傷に気を付けてください!

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