【とんこつラーメン】定番からアレンジまで♪絶品手作りレシピ5選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/07/23
とんこつラーメンのアレンジレシピを動画でご紹介。インスタントラーメンに組み合わせる具材からもやしで作る豚骨ラーメン風アレンジレシピまで5本を紹介していますので、いつもの味付けに飽きてしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
W使いでガツンとくる味！
にんにく豚骨ラーメンインスタントラーメンで作るガツンとにんにくが効いた一品です。具材は豚こま切れ肉、にんにく、もやしとシンプルでお鍋ひとつで作れます！にんにくをたっぷり使ったパンチのある仕上がりです！にんにくの量はお好みで調整できます。
濃厚な味わい♪
もやしのとんこつラーメン風スープ牛乳を使ったコクのあるスープのご紹介！もやしがたっぷり入って、まるでとんこつラーメンを食べているような気分です。小腹が空いた時にもおすすめです。紅生姜とごまを仕上げに添えてどうぞ♪
レビュー
- SOUL'd OUT簡単にできるし満足感もあってオススメです♪ ラーメン好きな家族が「豚骨だ…！」と反応してました。牛乳の代わりに豆乳(成分無調整)で作りました。
- ひぃたん。ラーメンのスープを作るのが面倒で、子供のラーメンにしました。 すっかり豚骨ラーメンだと騙されてくれました(笑)
- コトリレビューにあったように少し薄味っぽかったので白だし足してみました。簡単に作れて美味しかったです
- ぴんくふぇありー簡単なのに見た目ボリュームがあり手が込んだ感があります。自分のミスだと思いますが、味付けがかなりうすくなってしまったので次回は気をつけようと思います😊
ボリューム満点！
もやしたっぷりこってりラーメンもやしたっぷりで食べ応え抜群のラーメンを作ります！インスタントのとんこつラーメンに牛脂と豚バラのコクを加えてこってり味に仕上げます。おろしにんにくの量はお好みで調整してください。
レビュー
- こぶんが豚バラ肉が無かったのでベーコンを代用、細ねぎをトッピングしました😊 はじめモヤシ１袋は多すぎないかと思ったけど、とても美味しくてペロッと食べてしまいました！
- キコモヤシもたっぷり食べたかったので作ってみました。麺はモチモチ、野菜たちはシャキシャキで美味しかったです。 醤油豚骨味にしましたが問題なし。味噌も良さそう。 お子さんが喜びそうです♪包丁を使うとしても豚肉・きゃべつを切るだけですし、一緒に作っても楽しそうですね！
- ドンキーボリューム感満点生ラーメン、味噌スープで作った。スープも半分以上飲みましたー
- akki麺を中華生麺、豚肉をひき肉にして冷蔵庫の残り物の玉ねぎとニラ、人参を加えて作ってみましたが、本格的な味になり美味しかった。
あと引くおいしさ♪
卵とじラーメン濃厚なとんこつに卵のまろやかさが加わり、クセになる味わいの一品！お手軽に作れるので晩酌後の締めラーメンにおすすめです♪ぜひ作ってみてください。
ガツンとにんにく！
とんこつラーメン風白濁した濃厚スープがおいしいとんこつラーメンを家庭で作れるレシピです！みそ、豆乳を使ってとんこつスープ風に仕上げました。優しさの中にコクとにんにくの風味をしっかり感じます。にんにくはお好み量でお作りください♪
レビュー
- ぴんくふぇありー豆乳で本当にとんこつラーメン風になりました❣️めちゃくちゃ美味しかったです👍麺はダイエットのため糸こんにゃくにしましたが、こんにゃくも大好きなので問題なしです😊
- ミントトッピングはシンプルですが、旦那が豚骨ラーメン好きなので作ってみました～ 好評でした✨
- ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者こってりしてない、 塩っ辛くない、 手間を惜しまない美味しさ ずっと私が求めていたラーメンのレシピでした。 家族一同、汁まで飲み干してしまい、何度もリピートしそうな予感が… 中でも感動したのはお味噌と豆乳の抜群な相性 焼き海苔は、そんな豚骨スープに絶対外せない具材だと思っています。 鍋一つじゃできないし時間もかかるけど、 家族に美味しい美味しいと喜んでもらえて大満足です。 味覇を持て余している方々には、是非作ってみて欲しいな〜
- あんず3倍で作った チャーシューの代わりに 豚ひき肉 240gを、油小さじ1と半分で 色が変わるまで炒めてから水を入れた。 最後にニラを1束投入した
