DELISH KITCHEN

W使いでガツンとくる味!

にんにく豚骨ラーメン

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    779kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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インスタントラーメンで作るガツンとにんにくが効いた一品です。具材は豚こま切れ肉、にんにく、もやしとシンプルでお鍋ひとつで作れます!にんにくをたっぷり使ったパンチのある仕上がりです!にんにくの量はお好みで調整できます。

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。半量は粗みじん切りにし、残り半量はすりおろす。

    ポイント

    すりおろしはチューブのおろしにんにく小さじ1/2で代用できます。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、粗みじん切りのにんにくを入れて香りが立つまで炒める。豚肉を加え、肉に火が通ってにんにくに焼き色がつくまで炒める。塩こしょうを加えてさっと炒め、取り出す。

  3. 3

    同じ鍋にインスタントラーメンの袋の表示通りの水を入れて中火で熱する。煮立ったらインスタントラーメン、もやし、すりおろしたにんにくを入れ、麺をほぐしながら袋の表示時間通りに加熱する。火をとめて付属の調味料を加えて混ぜる。

    ポイント

    今回はとんこつ味を使用していますが、みそなどお好みの味で作れます。

  4. 4

    器に盛り、2の豚肉をのせる。お好みで細ねぎをちらす。

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