甘みが引き立つ！じゃがいもの冷製スープおすすめ4選
作成日: 2023/07/04
更新日: 2023/08/04
じゃがいもの冷製スープのおすすめレシピを簡単動画でご紹介。とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュや、じゃがいもとコーンの冷たいスープなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
甘みが引き立つ！
とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュとうもろこしはフレッシュのものを使うとより甘さも香りも良いスープに仕上がります♪牛乳を豆乳にしてもOK♪温かくてもおいしくお召し上がりいただけます！
レビュー
- Ketchup Mayodelicious
- えぬえむこれは美味しい。暑い日に合ってました。冷やすととろみ強くなって丁度いい加減になりました。 とうもろこし実はコーン缶だったのですがそれでも野菜n甘味が味わえる一品でした。
- Yuukoコーンは缶詰を使いました。 時間が無かったので 冷やしは 冷凍庫で！ 簡単に作れて とても美味しかったです✨
- mellamomichikoコーンは缶詰を使ったので、濾す手間がかからず、すぐに出来ました。家族の評判も良好でした。
裏ごし要らずで滑らかに♪
ヴィシソワーズ（ビシソワーズ）ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり！じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめ。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。温かいままでも美味いですよ♪
レビュー
- あやねっち豆乳で作りましたがとても美味しかった！ 豆乳を400→300㎖に減らすと濃厚で良かったです。でも2人分にしては量が多かったです。水の量、具の量、豆乳の量、少し控えめにしても良いかと思います！
- リコピンとっても濃厚で美味しかったです！
- ともちゃんジェノベーゼと合わせて、作ってみました。とっても相性がよくて、作り方も、分かりやすくて、市販のより美味しかったです。
- ゆなママ簡単に出来て美味しかったです✨ 生クリーム入れたらコクが出ました♪
つぶつぶ感を楽しめる♪
じゃがいもとコーンの冷たいスープミキサーやブレンダーを使わずに、とろっとクリーミーな冷製スープを作ります。少し粗めに潰したじゃがいもとコーンで優しい甘さに仕上げます。お好みで仕上げに黒こしょうを多めにふっていただくとピリッとアクセントになり、味を引き締めます。
レビュー
- むーちゃんミキサーで攪拌してしまわないで、少し残っているのもいいかな？
- mamiミキサーを使わないで簡単に出来ました 夏にピッタリのスープでした 味もまろやかで美味しかったです
濃厚で優しい味わい♪
ヴィシソワーズじゃがいもの冷製ポタージュ、ヴィシソワーズのご紹介です。玉ねぎは弱火でじっくり加熱し甘味を引出しましょう。最後に生クリームを加えてなめらかで濃厚な仕上がりに♪おもてなしにもおすすめです！よく冷やしてお召し上がりください。
レビュー
- えぬえむ皿も冷やしていただきました。冷たくて美味しかった。 もう一つのレシピは食材の数が書いてあるだけだったけどこちらはグラムで記載してくれてありがたかったです。
- つくつくできあがったスープをビニール袋に入れて流水で流すと早く冷えました。 少し味が薄かったので塩とコンソメを足しました。
