DELISH KITCHEN
具材いろいろ♪卯の花の人気レシピ5選

具材いろいろ♪卯の花の人気レシピ5選

作成日: 2023/07/18

更新日: 2023/08/18

卯の花の人気レシピを簡単動画でご紹介。ひじきの卯の花煮や、梅みそ卯の花などのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「うの花」のレシピ動画

    おからのヘルシー副菜♪
    うの花

    4.4

    (
    50件
    )

    昔ながらの定番おかず♪ しっとりとした口当たりでどの料理とも相性が良いかと。 夕飯の小鉢にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ねぎ しいたけ サラダ油 水 酒 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 生おから

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mat98
      シメジ代用しました。砂糖は抜きました。あまり甘くない方がビールのつまみに良いです。
    • 千草
      水の代わりにしいたけの戻し汁を使いました。 優しい甘みでとても美味しかったです。
    • わこ
      レシピ通りに作成。しっとりとしてて、上品な味にしあがりました。美味しかったです。
    • みっちゃん
      椎茸がなかったので、キクラゲを入れました。 優しいお味で美味しかったです。
  • 「基本の卯の花」のレシピ動画

    野菜の切り方がポイント!
    基本の卯の花

    4.4

    (
    107件
    )

    卯の花とは、豆腐を作るとき大豆を搾った後に残る副産物であるおからを煮た料理。おからのことを卯の花と言うこともあります。ご飯にもおつまみにも合う人気の定番レシピです。野菜は千切りにしておからの食感と合うように切りましょう。煮方のコツは煮詰めすぎないこと。少ししっとりと仕上げると食べやすいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから にんじん しいたけ いんげん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      すごく美味しくできました! 醤油とみりんとだしの素を少し足して、しいたけの代わりにしめじを入れちくわもプラスしました。レビューをみると皆さん色んな食材を入れているようで また違った美味しさがあるとのこと。次回試してみようと思います。
    • おこめけん
      初めて卯の花を作ってみました。ネギとちくわを加えて、いんげんの代わりに枝豆を入れました。しっとりして食べやすく、やさしい味で美味しかったです。
    • シャケ(減塩努力)
      おからは少し増やして調味料はそのままでしたが美味しくできました。
    • こりょ
      何度も作っているレシピ! 調味料も覚えやすい分量で手軽に出来るのがいい! インゲンの代わりにほうれん草で。 いつも長葱みじん切りをプラスしています。
  • 「ひじきの卯の花煮」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    ひじきの卯の花煮

    4.1

    (
    23件
    )

    ひじきやおからは食卓のバランスを整えてくれる優秀食材♪やさしい味付けの副菜は毎日でも食べられます。冷凍枝豆を加えて食感と彩りのアクセントに!具材と調味料をフライパンに入れて煮るだけの簡単おかずです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    ひじき 生おから にんじん 枝豆(冷凍) 砂糖 しょうゆ みりん 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 納豆島
      優しい味付けで美味しいです。具材を変えられるのもいいですね(°▽°) 今回は枝豆をいんげんに、プラスちくわを入れてみました。晩ごはんと明日のお弁当の一品に決定です!
    • うらんのママ
      イカと大根の煮物を作ったときに取っておいた煮汁を使いました。 人参ちょっとしかなかったから焼き竹輪を入れてみました。 簡単でしっとりおいしい(๑´ڡ`๑)
    • んまんま
      枝豆→ネギ
    • S
      優しい味です。 むき枝豆を使ったのですが、レシピだと鞘付きを使っているので、見落として分量通りにしてしまったら量が多かったです(当たり前ですが) でもひじきとおからと枝豆の組み合わせは大好きなので、次回はむき枝豆は分量の1/2量で作ったみます。
  • 「梅みそ卯の花」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    梅みそ卯の花

    4.8

    (
    5件
    )

    鶏肉のうまみたっぷり! 梅みそ味でごはんのお供にぴったりな卯の花です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 鶏ひき肉 しいたけ にんじん 玉ねぎ 大葉 水 梅干し みそ めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじん卯の花」のレシピ動画

    見た目も華やか!
    にんじん卯の花

    4.0

    (
    4件
    )

    にんじんとおからを混ぜてキレイなオレンジ色に! 彩りキレイな小鉢で食卓が華やかになりますよ! にんじんの甘みでお子様もたくさん食べてくれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      200前後

    おから(生) にんじん ちくわ 枝豆(冷凍) サラダ油 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • aki
      いつもの卯の花と違い、色がきれいで、夏に枝豆を利用して作りました。味は和風ですが、タンパク質が取れ、脂質控えられたメニューです。
    • かな
      作りすぎてしまいましたが、その分調味料を調節しおいしくできました