DELISH KITCHEN
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おからのヘルシー副菜♪

うの花

昔ながらの定番おかず♪ しっとりとした口当たりでどの料理とも相性が良いかと。 夕飯の小鉢にいかがでしょうか♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    246kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんを千切りにする

  2. 2.

    ねぎを斜め薄切りにする

  3. 3.

    しいたけの石づきをとって薄切りにする

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、しいたけ、ねぎの順に入れて中火で炒める

  5. 5.

    ねぎの香りが立ってきたら、水、酒、砂糖、めんつゆ、みりん、おからを加える

  6. 6.

    弱火にし、混ぜながら水分を飛ばす

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です!詳細についてはこちらをご確認ください

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(10件)

4.9
※レビューはアプリから行えます。
  • エミィー
    久しぶりにおからを作ろうと思ったら、作り方どうだったかな⁈と確認の為に参考にさせて頂きました‼︎ ありがとうございます☆基本の作り方なので、どんな方にも食べやすい作りやすいと思います♪ 私は子どもも食べやすいように蒟蒻もプラスしました♫
  • Rie
    めんつゆの種類にもよるかもしれませんが、あじつけが少し薄めだったのでお醤油を少し足してちょうど良くなりました。とても簡単で美味しいのでまた作ります!
  • ハル
    簡単で美味しい! つゆの味勝負のところがあるので、いいつゆを使うといいと思いました。 ありがとうございました。