アレンジも絶品♪マグロの漬けレシピ10選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2023/08/21
マグロを使った漬けのレシピを簡単動画でご紹介。ニラ漬け丼やごまみそ丼など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
トロッと卵とほおばって♪
マグロのニラ漬け丼ニラをたっぷり使った「マグロのニラ漬け丼」をご紹介します。ニラがマグロにからんで、ごはんの進む一品です。シンプルな味付けにすることで、食材の風味を生かした味わいに仕上げました！仕上げにのせた温泉卵をからめながらお召し上がりください♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ15日夕ご飯は、 トロッと卵とほおばって、マグロのニラ丼 こちらに載せました。 他には、 包丁いらず、やみつきレタス 風味豊か、大根とごぼうのごま豚汁 です。もずくです。 いただきます。 かさましでキャベツです。ニラの代わりに少しネギです。 マグロをのせる前に卵をのせてしまい、 何か忘れてるな。と思って振り返ったら、 マグロがいました。。。笑 ぬか漬けもいただきます。
- ちーマグロが売り切れててサーモンで作りました😂 サーモンとしらすがご飯に半々になるよう作って ニラもネギに変えちゃいましたが、 美味しかったです❣️
- ゆるりんごタレにつけこんでおく工程をすっかり忘れてしまい、タレを上からかけただけで食べましたが…、居酒屋風の味付けご飯で思ったより美味しくいただけました！
- さちこ卵のかわりにしらすをのせました❗お店の味ですねー✌️
香ばしい濃厚だれ♪
まぐろのごまみそ漬け丼濃厚みそだれに酢を効かせてさっぱりと！ たれにまぐろをしっかり漬けることで 口の中に旨味がいっぱい広がります♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- muu醤油ベースに飽きた時に良き！
- キリトいつも普通に漬け丼のタレ(醤油)で作りますが、味変したくて作ってみました。 1日浸けました。味噌のコクがあるのに酢が効いてサッパリ(^-^) 個人的には こっちの味噌味の方が好みです。 大葉と海苔も散らして食べました。美味しかったです。味変したくなったら試しに是非作ってみて下さい(’-’*)♪ 胡麻油も合いますよ～ お好みで試してみて下さい
- はるこごまは多めで大正解🥳！ いつもは漬けは醤油なんですが、みそもおいしい！出汁茶漬けにしてもおいしかったですよ~！
食欲そそる！
ピリ辛づけまぐろ丼マグロの漬け丼をピリ辛にアレンジした人気レシピをご紹介します。ごま油とラー油の特製ダレに漬け込んだマグロを白いりごまを混ぜた酢めしにのせた食欲をそそる一品です！マグロを漬けたらご飯に乗せるだけで簡単に作れます。辛さはラー油の量で調整可能♪漬けたマグロはごはんにのせずに、そのままおかずやおつまみにも活用できますよ。お好みでアボカドやネギを一緒にのせても美味しいです。
レビュー
- るるキキケイコ簡単にできるし マグロとごま油がピッタリでした😊
- pchanラー油が無かったので、仕方なく一味を振りました とても美味しかったです またリピしたいです
- Teeさんちょっと濃い味になってマグロの味が負けてしまいましたが大変箸が進みました😅 大葉を使いました。とても美味しかったです。
- はる楽チンです 大葉を入れてさっぱりで作ってみました！ たくさん食べるので、マグロの漬け以外にたたきも乗せました！
わさびが香る！
まぐろのねぎだれ漬け丼たっぷりのねぎとごま油が香るたれに漬け込んだマグロが食欲をそそります。わさびを少し入れることで、ピリッと感がアクセントになります。マグロは手軽な切り落としを使用していますが、刺身用でもお作りいただけます。
レビュー
- muu約5時間漬けてましたがちょうど良かったです！ 本つゆ濃縮4倍を使いました！長ねぎが少し辛かったけど美味しかったです😋
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- big.mama長ネギの代わりに普通のネギをみじん切りにして漬けました。ごま油が入っていますがアッサリとしていて美味しかったです！
- m.バァバビンチョウマグロとホタテ貝が安く買えたので作ってみました。とても美味しく出来ました。又、作ります。
味付け簡単♪
マグロのめんつゆ漬けごま油を漬け汁に加えることで、シンプルな味付けも風味豊かに仕上がります。お好みで、千切りにした大葉をのせて召し上がるのもおすすめです。ぜひ、簡単お手軽丼をお試しください！
レビュー
- big.mama漬けておいてのせるだけなので簡単でしかも美味しいです！ごま油の香りがたまりませんね！
- たかゆきびんちょうまぐろの切り落としが特売だったので作ってみた。 めんつゆの味がちゃんと染みてる。 しょうがを入れてるので臭みも少なかった気がする。
- ユズッチみりんやお酒を煮切る作業と冷ます必要が無いので、めんつゆを使うこの方法はとっても楽ですね。
- かおり胡麻ではなくネギを散らし、マグロの上に海苔を乗せました。マグロにしっかり味が染みていて美味しかったです。 ボウルを使って半日以上漬ける場合は、マグロにタレが均等になじむよう途中でかき混ぜるといいかと思います。
カルパッチョ仕立て！
マグロの漬けパッチョマグロの漬けが、お洒落な洋風の一品に変身♪マグロは薄めに切るのがポイントです。卵黄をからめて口に運べば、とろりと濃厚な味わいを楽しめます。見た目も華やかなので、パーティー料理にもおすすめです。
レビュー
- ぴぴ最初ベビーリーフ買うか迷ったんですが、卵とマグロ刺にとてもよく合うので、買って正解でした🙌💗 30分しか漬けてなくても美味しくいただけましたが、次は漬ける時間を長くしてみたいとも思いました🙆♀️
食欲そそる！
マグロユッケ丼にんにくの香りとごま油が食欲をそそります。マグロとも相性ぴったり♪作った調味液をマグロと和えて、最後に卵、ねぎと一緒にご飯に盛り付けるだけ！お家でも簡単にマグロユッケ丼が作れちゃう♪
レビュー
- かおりおろしニンニクの適量が分からず大量に入れてしまいましたが、ご飯にかけるとよく合いました。家族からも好評でした。卵黄をのせるとマイルドになりそう！
- レインコチュジャンも入れてみました。美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ラム美味しかったです♪
相性抜群なハワイ料理！
ポキ丼ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです！玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。
レビュー
- Ri念願のポキｨｨｨ❗️❗️❗️ 安いサーモンで代用したけどアボカドのクリーミーさと合ってて美味しかった😺👌 火使わずに作れるし見た目の華やかさもよき◎
- 🥑簡単で美味しかったです🥑✨
- ぺろぶりぶりとした食感のまぐろにタレが染み染みで最高に美味しいです！ 葱の代わりに大葉で食べてもGood！
- りんごきゅうりも入れて作りました。 美味しかったです。
間違いない美味しさ♪
マグロとアボカドの漬け丼味がしっかりと染み込んだマグロに、クリーミーなアボカドが相性抜群です！お好みで、刻みのりをしいたり、千切りの大葉をトッピングするのもおすすめです♪
レビュー
- とんとん漬け時間が短くなったけど美味しかったです。余っていたしらすをトッピングしました。
BIGサイズ！
マグロの漬けタク巻き寿司お刺身が安い時に、ほんの一手間加えて巻き寿司を作ってみるのはいかがでしょうか？少ない材料で作れるのが嬉しいレシピです♪きゅうりやお好きな食材を追加するのもオススメです。
