マグロユッケ丼

韓国料理店や焼肉専門店などのメニューにある「ユッケ」とはどんな料理かご存じですか。生肉を使ったユッケ、肉のどの部位を使用したものか知らない人は多いかもしれません。こちらの記事では、ユッケの特徴やユッケジャンとの違い、ユッケの安全性などについてご紹介します。 また、DELISH KITCHENのおすすめユッケレシピもご紹介するのでお楽しみに。

魚料理は、使う魚の種類や調理方法などさまざまなバリエーションがあります。ただ、魚をおろしたり骨やうろこの下処理が大変だったりと、時間がかかると思っていませんか。また、いつも同じ調理方法になってしまい、レパートリーに悩むこともあるかもしれません。 この記事では、簡単においしく作れる魚料理のレシピをまとめました。切り身や刺身を使うと面倒な下処理も必要ありません。調理法を工夫した時短レシピや、刺身や缶詰を使ったレシピも合わせてご紹介します。