DELISH KITCHEN

香ばしい濃厚だれ♪

まぐろのごまみそ漬け丼

4.0

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    488kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃厚みそだれに酢を効かせてさっぱりと! たれにまぐろをしっかり漬けることで 口の中に旨味がいっぱい広がります♪

材料 【2人分】

  • マグロ[刺身] 1柵(150g)
  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 大葉 2枚
  • わさび適量
  • ☆ごまみそだれ
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    マグロは薄切りにする。

  2. 2

    保存袋に☆を入れてもみ込み、マグロを加えてさらにもみ込む。冷蔵庫で1時間ほど漬ける。

  3. 3

    器にごはんを盛り、大葉とまぐろをのせる。お好みでわさびを添える。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はるこ

    ごまは多めで大正解🥳! いつもは漬けは醤油なんですが、みそもおいしい!出汁茶漬けにしてもおいしかったですよ~!
  • キリト

    いつも普通に漬け丼のタレ(醤油)で作りますが、味変したくて作ってみました。 1日浸けました。味噌のコクがあるのに酢が効いてサッパリ(^-^) 個人的には こっちの味噌味の方が好みです。 大葉と海苔も散らして食べました。美味しかったです。味変したくなったら試しに是非作ってみて下さい(’-’*)♪ 胡麻油も合いますよ~ お好みで試してみて下さい

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