マグロとアボカドの漬け丼

手順

1. 1

   小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。

2. 2

   マグロは1.5cm角に切る。

3. 3

   ボウルに1、わさび、白いりごまを入れて混ぜる。マグロを加えて混ぜ、密着させるようにラップをして冷蔵庫に入れて15分おく。

4. 4

   アボカドは1.5cm角に切る。3に加えて混ぜる。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をのせる。中央に卵黄をのせる。