相性抜群なハワイ料理！
ポキ丼
ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです！玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。
カロリー
744kcal
炭水化物
90.8g
脂質
18.6g
たんぱく質
48.4g
糖質
85.9g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- マグロ[切り落とし] 300g
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1と1/2
手順
1
マグロはキッチンペーパーで水気をふきとる。
ポイント
マグロの柵を1cm角に切っても、おいしくお作りいただけます。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。マグロ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で15分程おく。
3
玉ねぎは、繊維を断つように横に薄切りにし、水にさらして水気を切る。アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ねじりながら縦半分に割り、種と皮を取り、1cm角に切る。
4
2のたれを切り、アボカドを加えて混ぜる。
ポイント
たれは捨てずにとっておきましょう。
5
器にごはんを盛り、たれをかけ、玉ねぎ、4をのせ、細ねぎをちらす。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使いましょう。
よくある質問
- Q
アボカド以外に合う食材はありますか？
Aきゅうりはいかがでしょうか。ぜひお試しください♪
レビュー
4.6
- ぶりぶりとした食感のまぐろにタレが染み染みで最高に美味しいです！ 葱の代わりに大葉で食べてもGood！
Ri
念願のポキｨｨｨ❗️❗️❗️ 安いサーモンで代用したけどアボカドのクリーミーさと合ってて美味しかった😺👌 火使わずに作れるし見た目の華やかさもよき◎🥑
簡単で美味しかったです🥑✨にゃんにゃむニーナ
27日夕ご飯は、 あ、ポキポキ出来てにゃい。。。 かさましで大根も入れてみました。 他には、 具沢山で美味しい、基本のポテトサラダ 優しい味わい、レタスとベーコンのミルクスープ レタスうみゃにゃ。 酸味と甘味がおいしい、りんごとくるみの人参ラペ くるみの代わりにくるみも入ったパンを少し。 いちじく です。 いただきます。 1日夕ご飯は、 相性抜群なハワイ料理、ポキ丼 こちらに載せました。 かさましでキャベツも煮ました。目が覚めるほどうみゃにゃ。食べた事ない。。。そりゃそーにゃ。笑 殻まで美味しい、ガーリックシュリンプ 具沢山で美味しい、基本のポテトサラダ さっと作れる、トマトとささみのにんにく卵スープ 卵忘れた。。。 ハワイ？行ったことにゃい。笑 ポキは、小さく魚を切る、切り身っていう意味との事です。ポキポキ。うみゃにゃ。 いただきます。
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ぺろ