わさびが香る！
まぐろのねぎだれ漬け丼
調理時間
約15分
カロリー
564kcal
費用目安
1200円前後
炭水化物
83.8g
脂質
8.3g
たんぱく質
33.4g
糖質
82.5g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たっぷりのねぎとごま油が香るたれに漬け込んだマグロが食欲をそそります。わさびを少し入れることで、ピリッと感がアクセントになります。マグロは手軽な切り落としを使用していますが、刺身用でもお作りいただけます。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- マグロ[切り落とし] 200g
- 刻みのり適量
- ☆ねぎだれ
- 長ねぎ 1/4本(40g)
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
- 酢小さじ2
- ごま油大さじ1
- わさび小さじ1
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。マグロを加えて混ぜ、10分ほどおく(ねぎだれマグロ)。
3
丼にごはんを盛ってねぎだれマグロをのせ、刻みのりをのせる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを用意しましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 約5時間漬けてましたがちょうど良かったです！ 本つゆ濃縮4倍を使いました！長ねぎが少し辛かったけど美味しかったです😋
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですbig.mama
長ネギの代わりに普通のネギをみじん切りにして漬けました。ごま油が入っていますがアッサリとしていて美味しかったです！m.バァバ
ビンチョウマグロとホタテ貝が安く買えたので作ってみました。とても美味しく出来ました。又、作ります。
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mugi