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カルパッチョ仕立て!

マグロの漬けパッチョ

マグロの漬けが、お洒落な洋風の一品に変身♪マグロは薄めに切るのがポイントです。卵黄をからめて口に運べば、とろりと濃厚な味わいを楽しめます。見た目も華やかなので、パーティー料理にもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マグロは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、バットに入れて冷ます(漬けダレ)。

  3. 3.

    漬けダレにマグロを広げて加え、表面に密着させるようにぴったりとラップをする。冷蔵庫で30分漬ける。

  4. 4.

    器にベビーリーフをのせてマグロを盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。卵黄を添える。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    最初ベビーリーフ買うか迷ったんですが、卵とマグロ刺にとてもよく合うので、買って正解でした🙌💗 30分しか漬けてなくても美味しくいただけましたが、次は漬ける時間を長くしてみたいとも思いました🙆‍♀️

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