1. 食欲そそる!ピリ辛づけまぐろ丼

食欲そそる!

ピリ辛づけまぐろ丼

マグロの漬け丼をピリ辛にアレンジしました。ごま油とラー油に漬け込んだマグロを白いりごまを混ぜた酢めしにのせた食欲をそそる一品です!辛さはラー油の量で調整できます。漬けたマグロはごはんにのせずに、そのままおかずやおつまみにも活用できます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    515kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油小さじ1
  • ラー油少々
  • ★すし酢
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    マグロは5mm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロを加えてよく混ぜる。ラップをし、冷蔵庫に入れて30分ほどおく(づけマグロ)。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる(すし酢)。

  4. 4.

    別のボウルにごはんを入れ、すし酢を加えて切るように混ぜ、白いりごまを加えてさっくり混ぜる(酢めし)。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

  5. 5.

    器に酢めしを盛り、細ねぎ、づけマグロを半量づつのせる。同様に計2個作る。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう