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ピリッと辛い!麺料理のおすすめレシピ5選

ピリッと辛い!麺料理のおすすめレシピ5選

作成日: 2023/07/21

更新日: 2023/08/21

ピリッと辛い麺料理のおすすめレシピを簡単動画でご紹介。豚ひき肉のピリ辛トマトラーメンや、台湾ラーメン風などのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ジャージャー麺」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ジャージャー麺

    4.3

    (
    48件
    )

    簡単で美味しいお手軽ジャージャー麺(炸醤麺)のご紹介です。肉味噌は簡単に作れます。アレンジメニューとして、そうめん、うどんなどの麺にかけたり、ごはんにかけても美味しいです!もっと辛さが欲しい時は、ラー油をかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚ひき肉 ねぎ きゅうり ミニトマト ごま油 みそ 酒 砂糖 豆板醤 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 12日夕ご飯は、 ピリッと辛い、ジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 定番、簡単ディップ、みそマヨディップの野菜スティック 中華風、旨味たっぷり、チンゲン菜とはんぺんのスープ チンゲン菜の代わりにキャベツで作らせていただきます。 先生に心から感謝して いただきます。 キャベツも煮て入れました。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • k
      肉味噌は1.5倍量で きゅうりとトマトとのコントラストが引き立ってておいしかったです。
    • お料理オジサン
      3人前調理で、竹の子200g椎茸6枚を粗みじん切りにして追加。椎茸は何枚か追加しても良かったですね。 具が余ったので次の日ご飯にかけましたが、なかなかイケる味でした。おいしかったのでまた作ります😃
    • うーちゃん
      8人前で作りました。ひき肉の油が沢山出るのでキッチンペーパーで取り、少し濃いめが良かったので、名古屋名物のつけてみそを入れました。美味しく出来ました。
  • 「豚ひき肉のピリ辛トマトラーメン」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    豚ひき肉のピリ辛トマトラーメン

    ほどよい酸味と辛みがくせになるトマトラーメンのご紹介です!ひき肉を入れてうま味をプラス。ごま油の香りが食欲をそそります。とろみをつけてから、卵をふんわり仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 溶き卵 トマト ニラ しいたけ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 水 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 酢 片栗粉 水 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「台湾ラーメン風」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    台湾ラーメン風

    4.5

    (
    26件
    )

    愛知県名古屋市のご当地グルメ、台湾ラーメンをおうちで再現!唐辛子の辛さと豚ひき肉の旨みが絶妙にからみ合った一品です。おうちにある調味料で作れるので、ぜひお試しください!辛さが苦手な方は唐辛子や豆板醤の量を減らしてお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 ニラ 唐辛子(輪切り) 豆板醤 ごま油 しょうゆ 水 鶏ガラスープの素 酒 塩 しょうゆ にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらむかん
      名古屋の台湾ラーメンは、一回しか食べたことないですが、その味に仕上がっていると思います。 辛さは、豆板醤を増やして調整できます。
    • DZO
      とても美味しかったです! 個人的には辛味が足りなかったため、次作るときは唐辛子を増やしてみたいと思います。
    • マハロン
      豚バラでキャベツ追加して、つくりました 辛めにしましたが、お店の味で美味しかった♪
    • キートン
      濃いめが好きなので、鶏ガラスープの素、塩を気持ち多めにしたが、スープのみだとまだ薄い感じ。ただ、後半、具がスープに混ざってくると、とても美味しくなった。
  • 「冷やしトマトのわさびドレッシングがけ」のレシピ動画

    さっぱりとした辛さ♪
    冷やしトマトのわさびドレッシングがけ

    4.8

    (
    7件
    )

    トマトの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味と風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わい♪今晩のおかずに、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト ブロッコリースプラウト めんつゆ[3倍濃縮] 塩 酢 オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      わさびが効いてて夏のおつまみサラダにぴったりです。
    • あーこ
      こってりとしたおかずの副菜にぴったりでした!簡単なわさびドレッシングとトマトとの相性もすっごく良かったです♪
  • 「ラッポッキ」のレシピ動画

    甘辛い人気メニュー!
    ラッポッキ

    4.0

    (
    5件
    )

    韓国の定番メニュー、ラッポッキのご紹介です!ラッポッキとはラーメンとトッポキを掛け合わせた言葉で、ラーメンとトッポキをコチュジャンを使った甘辛いスープで煮込みます。韓国の人気屋台料理で、甘辛い味付け、ラーメン、トッポキと人気の要素が詰まった、思わずハマる一品です!辛いインスタントラーメンを使ってご家庭でも簡単に再現しやすいレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      600前後

    トッポギ用餅 インスタントラーメン(辛いタイプ) ゆで卵 キャベツ 玉ねぎ 水 砂糖 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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