DELISH KITCHEN
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ピリッと辛い!

ジャージャー麺

簡単で美味しいお手軽ジャージャー麺(炸醤麺)のご紹介です。肉味噌は簡単に作れます。アレンジメニューとして、そうめん、うどんなどの麺にかけたり、ごはんにかけても美味しいです!もっと辛さが欲しい時は、ラー油をかけてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    677kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。ボウルに★を混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、ひき肉、ねぎを入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 ★を加えて混ぜ、弱火でふたをして7~8分煮る。

  3. 3.

    ふたをあけ、水分がなくなるまで煮る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

  5. 5.

    器に麺を半量盛り、3、きゅうり、ミニトマトを半量のせる。残りも同様に盛る。

レビュー

(6件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • やこ
    とっても簡単でなおかつ美味しかった。米でも麺でも豆腐にのせてもいけますね
  • ひまわり
    白ネギがなかったので、玉ねぎみじん切りで入れました。玉ねぎから水分が沢山出るので、水は半量で。子どもも食べるので豆板醤は少なめにして、好評でした。
  • yuki
    夏によく食べてます。 麺は、うどんでもそうめんでも美味しかったです。
  • 623_yuki
    とても簡単でした。中華麺がなかったので冷凍うどんでやってみました。うどんでも美味しかったですよ。うどんが苦手な娘はご飯にのせて丼に。定番メニューになりました。