DELISH KITCHEN
基本の作り方も紹介!三杯酢を使った人気レシピ4選

基本の作り方も紹介!三杯酢を使った人気レシピ4選

作成日: 2023/07/22

更新日: 2023/08/24

三杯酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。野菜や魚介類などとあわせた4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

三杯酢を使ったレシピ


  • 「もずくのおろしきゅうりあえ」のレシピ動画

    三杯酢でさっぱりいただく!
    もずくのおろしきゅうりあえ

    4.3

    (
    8件
    )

    すりおろしたきゅうりにもずくを合わせて、爽やかさをプラスしました♪最後にのせるしょうがが全体の味を引きしめます!ご飯や冷奴にのせても美味しく召し上がれます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり もずく しょうが みりん しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーさん
      夏にピッタリ!すりおろしきゅうりは個人的にはもう少しあっても良いかなと思い、1本近く入れました! 3連パックのもずく酢を2個使いましたが、三杯酢を何故か作っていて(笑) けど、市販のもずく酢だけでは味が物足りなく、三杯酢も味見をしながら追加しました。とても美味しく夫も気に入っていたので、この夏は出番が多くなりそうです😆
    • よく食べるクマさん
      生姜がきいていてとっても美味しかったです!! さっぱり美味しくいただけました!
    • うさちさ
      美味しいです! もずくが少しでも満足感がありました。 さっぱりしていて良いですね! また、作ります☺️
    • はるる
      もずくが苦手な旦那も美味しいと食べてくれました。
  • 「じゅんさいときゅうりの三杯酢」のレシピ動画

    よく食べられる味付け!
    じゅんさいときゅうりの三杯酢

    お酢、みりん、しょうゆで三杯酢を作ります。 ツルツルの食感は、 食欲のない時にもおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゅんさい きゅうり 塩 酢 みりん しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるかず
      東北旅行で買って来た。じゅんさいを使うレシピを調べてて見つけた料理。初めてじゅんさい食べたけどなかなかいけますね。
  • 「タコとゴーヤの三杯酢」のレシピ動画

    苦味も酸味ですっきり!
    タコとゴーヤの三杯酢

    3.3

    (
    3件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! さっぱり味の三杯酢に、 大人な味のゴーヤーを合わせました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      600前後

    たこ ゴーヤー 生わかめ 塩 酢 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りむつたか
      ゴーヤの苦みは元々好きなので大丈夫だったのですが、この苦みと酸味が私には合わないように感じられました。感じ方は人それぞれかもしれませんが…。三杯酢の味自体はレシピ通りで美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      当たり前ですが…ゴーヤ苦い!!もう少し苦味を減らす方法はないかな?
  • 「アジの三杯酢漬け」のレシピ動画

    2:2:1の簡単割合♪
    アジの三杯酢漬け

    アジをさっぱりと食べられるレシピのご紹介です。三杯酢は合わせてレンジで加熱するだけ!三杯酢は配合を覚えてしまえば、いろんな料理に応用できるので、ぜひマスターしましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(3枚おろし) ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酢 みりん しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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三杯酢の作り方


  • 「三杯酢の作り方」のレシピ動画

    料理の基本!
    三杯酢の作り方

    人気の三杯酢の作り方をご紹介します。三杯酢とは、酢、しょうゆ、みりんをそれぞれ同量に合わせた調味料です。簡単にできる美味しい黄金比率なので覚えておいて損はなし!みりんは必ずアルコール分を飛ばしてからお使いください。程よい甘みがあり、酢の物や南蛮漬けなど幅広くお使いいただけます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    みりん 酢 薄口しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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