DELISH KITCHEN

2:2:1の簡単割合♪

アジの三杯酢漬け

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    185kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.9g

  • 脂質

    6.4g

  • たんぱく質

    13.4g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

アジをさっぱりと食べられるレシピのご紹介です。三杯酢は合わせてレンジで加熱するだけ!三杯酢は配合を覚えてしまえば、いろんな料理に応用できるので、ぜひマスターしましょう♪

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材料 【2人分】

  • アジ(3枚おろし) 2尾分
  • ねぎ 1/4本
  • 小さじ1/2
  • こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆三杯酢
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/3

手順

  1. 1

    長ねぎは縦に切って芯をとり除き、千切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    アジは小骨を取り、塩、こしょうをふる。片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れてふんわりラップをし、600Wで2分加熱する(三杯酢)。

  4. 4

    揚げ油を170℃に熱し、アジを入れてきつね色になるまで揚げて取り出す。熱いうちに三杯酢につける。器に盛り付け、ねぎをのせる。

レビュー

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