DELISH KITCHEN
【大根×きのこ】激旨あんかけ♪レパートリー広がる人気レシピ4選

【大根×きのこ】激旨あんかけ♪レパートリー広がる人気レシピ4選

作成日: 2023/07/22

更新日: 2024/10/08

大根を使ったきのこのあんかけレシピを簡単動画でご紹介。厚揚げときのこのみぞれあんかけや、きのこの和風オムライスなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【レビュー多数!】大根×きのこを使ったあんかけレシピ


  • 「厚揚げときのこのみぞれあんかけ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    厚揚げときのこのみぞれあんかけ

    4.4

    (
    338件
    )

    かりかりに厚揚げを焼いてきのこの旨味がしっかり入ったみぞれあんをかけて召し上がれ♪ごはんのおかずにもおつまみにも大活躍の1品です♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 しめじ 大根 にんじん めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      豆腐を焼いてからわざわざ取り出さずに、そのままにんじん、しめじ、大根といれましたが味もしっかりついて美味しくできました!
    • kottc
      作ったのは2回目です。 今回は、厚揚げ豆腐の方が安かったので、代用しました。 冷凍保存していたえのきが沢山残っていたので、きのこも、えのきで作りました。 豆腐好きなので、厚揚げより厚揚げ豆腐の方が柔らかくて美味しかったです。
    • えみゆこりん
      おいしかったです!簡単にできて節約にもなるのでまたリピします!
    • mirai ai
      厚揚げとカット野菜、豚バラで。 味付けに生姜を足しました。

【高評価!】大根×きのこを使ったあんかけレシピ


  • 「揚げ出し豆腐のなめこあんかけ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    揚げ出し豆腐のなめこあんかけ

    4.3

    (
    21件
    )

    なめこと大根おろしで作る熱々のあんがおいしさの決め手♪とろとろのあんが絡んだ豆腐は食卓の人気メニューになることまちがいなしです。豆腐は油で揚げずに片栗粉をまぶして焼くので思ったよりもさっぱりと食べられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    なめこ 木綿豆腐 大根 三ツ葉 片栗粉 サラダ油 おろししょうが みりん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • naya
      揚げる工程に抵抗があって作ってなかったですが、焼くので簡単で味も美味しかったです!家族に好評だったので、また作ります☺︎
    • ぽむ
      リピートレシピです♪ なめこの旨みがたまらないです♪
    • kouhi
      美味しい😋🍴💕揚げ出し豆腐最高❗
    • るる
      間引いた大根を沢山貰ったのでレシピ検索しましたなめこと大根おろしあんかけ揚出し豆腐が一弾上の美味しさ堪能できまさた
  • 「きのこの和風オムライス」のレシピ動画

    あっさりした味わい♪
    きのこの和風オムライス

    4.4

    (
    61件
    )

    きのこあんかけをたっぷりかけたシンプルな和風オムライスです。あっさりしているので飽きのこない味わいでシンプルなおいしさが楽しめます!お好きなきのこでお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 しいたけ えのき サラダ油 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水 大根 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 休日の昼ご飯に作りました。 あんの味つけやゆるさも丁度良く、家族に好評でした。見た目よりもボリューミーです。
    • sachi
      初心者ですが簡単にできました! ご飯には高菜を混ぜ、最後に明太子を追加しました。 とても美味しく家族に大好評でした♪
    • みぃ
      簡単でさっぱり美味しかったです。 一人で食べないので一人分で作りました。
    • 刀剣男士と料理がしたい審神者
      とても美味しく作ることができました🍳!! 味付けもちょうどよかったです。 飲みすぎた翌日のお昼に丁度いいな、と思いました笑 また作ります✌️ (大根とかいわれは忘れました 無くても美味しかったです)

【DELISH KITCHEN おすすめ】大根×きのこを使ったあんかけレシピ


  • 「大根もちの和風あんかけ」のレシピ動画

    卵焼き器でサッとできちゃう!
    大根もちの和風あんかけ

    冬にあまりがちな大根をもちもちお手軽おかずに♪ トロトロの和風あんがからんでやみつきに! 丸々手間なし!で忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 ニラ にんじん えのき 薄力粉 片栗粉 サラダ油 白いりごま 白髪ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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