DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
揚げ出し豆腐のなめこあんかけ

4.3

調理時間

10

費用目安

300前後

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なめこと大根おろしで作る熱々のあんがおいしさの決め手♪とろとろのあんが絡んだ豆腐は食卓の人気メニューになることまちがいなしです。豆腐は油で揚げずに片栗粉をまぶして焼くので思ったよりもさっぱりと食べられます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なめこは洗って水気をよく切る。大根はすりおろす。三ツ葉は2㎝の長さに切る。

  2. 2

    鍋に☆の調味料、おろした大根、なめこを入れて弱火で3分加熱する。

  3. 3

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱と水気をとる。

  4. 4

    豆腐を4等分に切り全体に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、木綿豆腐を加えて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    器に豆腐を盛り付け、あんをかけて、おろししょうが、三ツ葉をのせて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • naya

    揚げる工程に抵抗があって作ってなかったですが、焼くので簡単で味も美味しかったです!家族に好評だったので、また作ります☺︎
  • ぽむ

    リピートレシピです♪ なめこの旨みがたまらないです♪
  • kouhi

    美味しい😋🍴💕揚げ出し豆腐最高❗
  • るる

    間引いた大根を沢山貰ったのでレシピ検索しましたなめこと大根おろしあんかけ揚出し豆腐が一弾上の美味しさ堪能できまさた

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