これ単品でもごはんがすすむ！大根おろしの人気おかずレシピ10選

レビュー

• コジー

  鳥むね肉で作りました。他の方のコメントを参考にマヨネーズをもみ込んだ所、柔らかく仕上がりました。 美味しかったです。

  
• キノピオ♪

  変色防止のためレンコンを酢水につけたことと、別茹でしたにんじんを入れた以外は、レシピ通りです♪ 簡単なのにとっても美味しかったです(^^) 鶏ももが柔らかくジューシーで、身体に良いお野菜も摂れて良いですね！ 少し風邪気味の日に食べたら、次の日すっかり良くなりました❤︎

  
• ちゃんたま

  ☆美味しかったです。しめじじゃなくてエリンギでも良さそう～

  
• ぷぷかっちょ。

  簡単でした 味付けがめんつゆなのでホントに簡単 レンコンの歯応えも良く、リピ間違いなしです

  

レビュー

• うさこ

  料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます！

  
• nappe

  簡単で美味しかったです！大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも？めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。

  
• ふく

  簡単で美味しくできました！小ネギの代わりに余ってた小松菜の切ったものを入れて軽く煮込んでみました。

  
• ポチ

  美味しかったです！胸肉2枚で調味料そのまま、水だけ少なめにしました。大根、胸肉が揃えばまた作りたいです😊

  

レビュー

• ジュン

  大好きな味付けで、もう何度もリピートしています！茄子にも大根にも味がよく染みています。水菜がなかったのでネギを乗せました😄 大根は味が付いてる方が好みなので飾り用はなしで、全部混ぜています☺️(盛り付けの時に、上に多めに乗せました。)

  
• 。

  水菜無かったので適当にあるものふりかけてました笑 大根おろしはいっぱいあればあるほど、おいしかったです！ ただ、次の日食べようと思ってレンジであっためて食べたらそんなに美味しくなかったので、このレシピを作ったらその日のうちに食べ終わるのがベストだと思います！笑 お肉に片栗粉をまぶすのはレシピ通りだと難しいので、ポリ袋かなんかに鶏肉を入れてそこに片栗粉を投入して袋をふりふりするとまんべんなくお肉に粉をまぶすことができるのでおすすめです。 大根おろしするのが少し大変なくらいで、簡単に作れました！美味しかったのでもう1回作りました✌️

  
• マサ

  奥様が美味しい鶏肉と茄子の甘酢みぞれ炒めを作ってくれました😆 鶏肉も柔らかく美味しかったのですが、ナスもしっかり味が染みててどちらも主役になる一品です♪ みぞれが具材と絡み合ってお箸が止まらないくらい美味しかったです😋

  
• CHEER

  とっても美味しかったです！ 大根おろし初めてやって、水切りの仕方わからなくて検索しちゃいました（料理初心者）。キッチンペーパーで包んで取れるんですね。 細ネギはなかったので使ってませんが、また改めて作りたいです！

  

レビュー

• のんこ

  茄子の揚げ浸しのような感じで美味しいです。最初は「生姜？無い方が美味しいような…」と思いましたが、食べてるうちに「合うな」って思いました。 夫も気に入ったようで、また作ります。 (エリンギ合う。次は冷やして食べてみよう)

  
• 吉つま

  簡単でおいしかったです！

  
• しほまつ

  大好きなメニューでよく作ってます。家族にも好評です！大根おろしはやや骨が折れますが、これがまた美味しい！

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーみゃーーーーにゃーーーーーーー。 先生おはようございます。 ネコおそようおそようございます。 今日も大好き。 12日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、お芋、ほうれん草、キャベツとにんじんのお味噌汁、おかゆ、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 白菜と豚肉のお味噌汁、ほうれん草、冷凍されて届いたマスカットのレンチン、納豆です。 いただきます。 おそようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 ぬか漬け、ふろふき大根、大根とにんじんのお味噌汁、納豆です。 いただきます。 おそようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 さっぱり仕上げ、なすと鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 わかめと大根のお味噌汁、ぬか漬け、だし巻き卵、納

  

レビュー

• 匿名さん

  あっさりしたポン酢の味が鶏肉の旨味を引き立ててくれてとても美味しくいただきましたよ。 家族が多いので繰り返し何回も作りましたが、それぞれ調味料をかえて作ったところ、 大根おろしは参考動画では水をきらずにフライパンにいれてますが、大根おろしの水はきっていれないと大根おろしのおひたしになるのでｼﾞｭｶｼﾞｭｶがお好みでない方は大根をおろしたあとの水をきってフライパンにいれて、みりん1とポン酢2と混ぜ合わせたらいい具合になりますよ。ポン酢も薄味ご希望でしたら大さじ2でかまいませんが、お酒のおともの一品なら、すこし濃口が好ましいと思うので、ぜひご参考にしてみてくださいね。 あまりご飯たべてくれない3歳のむすめも1口サイズに切ったらたべてくれました。 僕が作った画像は刻みネギのせてませんが、のせて食べたほうが食卓に並ぶと見栄えは良い(´∀`)笑 家族は大喜びで、父は半分残してお弁当に詰めていきました。僕もニッコリ、家族もニッコリ、素晴らしい1品でした。ありがとうございます。

  
• ハマチ大好き

  ちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。

  
• のんこ

  美味しい！夫がとても気に入っていました。中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は少し火を弱めて蓋をして焼き、最後に蓋を外して少し火を強めてカリッとさせました。また作ります◎

  
• ゆ❤️‍🔥

  ✅大根おろしはしっかり絞る ✅焼く前に切っておくと時短 ✅気持ちポン酢多めにすると上手い(個人的に)

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  いただきものがあったので、シイラで作ってみました。食感や風味はたらとは違いますが、美味しかったです❣️おろしあんがあっさりして食べやすかったです👍あんをレンチンする時、破裂するので気をつけて！かなりこぼれてしまいました💦

  
• リラ

  青ネギの代わりにシソをのせました。唐揚げがカラッと香ばしく、美味しく出来ました。

  
• かな

  オリーブオイルで揚げ焼きにし ネギの代わりに大葉をのせました。 味薄いかなと心配しましたが 優しい味でとてもおいしかったです。 大根が多かったのか、 たくさんかけたけど余ってしまいました。

  
• じょう

  青ネギなかったので大葉を使いました。 とっても美味しかったです。

  

レビュー

• pchan

  ささみが食べ応えがありしっかり味でとても美味しかったです またリピしたいです

  
• でばて-debate

  お肉も柔らかく大根や生姜でさっぱりしていたのでとても美味しかったです！ 残った汁にうどんを入れて食べてみましたがそれもまた良かったです！ ネギ苦手なので入れませんでしたm(_ _)m

  
• かもめ

  おいしかったです！！ 料理初心者ですがすぐに作れました！

  
• あり

  大根おろしは夫に頑張ってもらってたっぷりと大根おろしを使うことができました。 玉ねぎを細切にして炒めて加えました。 優しいお味で美味しくできました(^^)

  

レビュー

• m﨑

  サラダ油少なめでも揚げ焼可能。 油の処理が面倒なので。 170度の目安: 油に割り箸を入れて泡が絶え間なく上がってきたら。

  
• chage

  鮭を使ったおかずを増やしたくて挑戦。 食欲そそる味です。 ほっこりします。 特に秋冬の献立にオススメです。 皮と骨を取り除いて調理しました。 大根のすりおろしは分量より多く入れた方が美味しいです★

  
• みつお

  とても美味しいです！ 3回目も作ってますが、彼女は美味しいと言って食べてます。

  
• リコピン

  簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです！ リピ決定＼(^o^)／

  

レビュー

• さゆり

  さっぱり美味しいです。大根おろしは水気を切った方がいいと思いました。

  
• ルナ姫

  鳥の皮が縮まないようにフォークで何回かさしました。皮から焼いてパリっと仕上げれば手軽で美味しいメインの完成ですね。大葉と大根おろしとポン酢の組み合わせは間違いない❗フライパンに残った鶏の油で舞茸をソテーしてそえればヘルシーにボリュームアップになりました。

  
• mao

  簡単に作れて、 鶏肉と大根おろしのさっぱりとした相性が抜群です🍳✨ また作ります☺️

  
• のんこ

  暑いこの季節。サッパリしていて食べやすく、美味しかったです。 大葉はなくてもいいかな〜と思いましたが、絶対にあった方が美味しいと感じました。 簡単でラクで、とても良いです。

  

レビュー

• m.バァバ

  一口食べて、これはリピートと孫が言ってくれました。

  
• みぃ

  簡単さっぱりです。 暑い日に最適ですね。 他の人のレビューを参考にナスを先に炒めました。

  
• mokoko

  とっても美味しかったです。またリピさせて頂きます。

  
• fukurou

  美味しかったです♪旦那も絶賛でした。