1. 寒い季節にぴったり♪鶏とレンコンのみぞれ煮

寒い季節にぴったり♪

鶏とレンコンのみぞれ煮

ジューシーな鶏肉を、れんこんやしめじなど 秋らしい食材とあわせてみぞれ煮に。 ほっと温まるやさしい味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    443kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    れんこんは縦に4等分にして1cm幅に切り、水にさっとさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。大根はすりおろして軽く水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    れんこんを加えて1〜2分焼き、しめじを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    ☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  6. 6.

    大根おろしを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆを使わない場合何かで代用できますか?

    A

    めんつゆの代用でしたら、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/3でお試しください♪

  • Q

    鶏胸肉でも作れますか?

    A

    鶏胸肉でもお作りいただけますよ♪

レビュー

(7件)

4.2
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