1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 寒い季節にぴったり♪鶏とレンコンのみぞれ煮

寒い季節にぴったり♪

鶏とレンコンのみぞれ煮

ジューシーな鶏肉を、れんこんやしめじなど 秋らしい食材とあわせてみぞれ煮に。 ほっと温まるやさしい味わいです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    443kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす

  2. 2.

    れんこんは縦に4等分して1cm幅に切り、水にさっとさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。大根はすりおろして水気を切る

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れ、裏返しながら火が通るまで5〜6分中火で焼く

  4. 4.

    れんこんを加えて1〜2分焼き、しめじを加えて炒め合わせる

  5. 5.

    ☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る

  6. 6.

    大根おろしを加え、混ぜ合わせる

よくある質問

  • Q

    めんつゆを使わない場合何かで代用できますか?

    A

    めんつゆの代用でしたら、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/3でお試しください♪

  • Q

    鶏胸肉でも作れますか?

    A

    鶏胸肉でもお作りいただけますよ♪