寒い季節にぴったり♪
鶏とレンコンのみぞれ煮
ジューシーな鶏肉を、れんこんやしめじなど 秋らしい食材とあわせてみぞれ煮に。 ほっと温まるやさしい味わいです。
- 調理時間 約30分
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カロリー
443kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって両面に片栗粉をまぶす。
2.
れんこんは縦に4等分にして1cm幅に切り、水にさっとさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。大根はすりおろして軽く水気を切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
れんこんを加えて1〜2分焼き、しめじを加えて炒め合わせる。
5.
☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
6.
大根おろしを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆを使わない場合何かで代用できますか？
Aめんつゆの代用でしたら、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/3でお試しください♪
- Q
鶏胸肉でも作れますか？
A鶏胸肉でもお作りいただけますよ♪