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さっぱり味で箸が進む♪

豚バラとナスのおろしのせ

ボリューム満点の炒め物をさっぱりとした味付けで仕上げるレシピです!豚バラとなすをじっくり炒めることで、なすが旨味を吸収しておいしくなります。大根おろしをのせることでさらに食べやすくなり、どんどん箸が進む一品♪ご飯必須の味わいです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切る。

  2. 2.

    なすは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    なすはすぐに炒めない場合、水にさらしましょう!

  3. 3.

    大根おろしはすりおろし、軽く水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、なすを入れてなすと豚肉に火が通り、しんなりとするまで中火で炒める。

  6. 6.

    器に盛り、大根おろしをのせる。☆をかけて、細ねぎをちらす。