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さっぱり味で箸が進む♪

豚バラとナスのおろしのせ

豚バラ、なすをじっくり油で炒めることでなすが旨味を吸収しおいしさが増します!大根おろしをのせるとさっぱり味に!ご飯必須の味わいです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切る。

  2. 2.

    なすは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    なすはすぐに炒めない場合、水にさらしましょう!

  3. 3.

    大根おろしはすりおろし、軽く水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、なすを入れてなすと豚肉に火が通り、しんなりとするまで中火で炒める。

  6. 6.

    器に盛り、大根おろしをのせる。☆をかけて、細ねぎをちらす。